Помыть лимоны. Аккуратно снять цедру (только верхний слой) мелкой теркой.
В кастрюльку положить цедру, добавить 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Варить на медленном огне, помешивая. Пока сироп не закипел, выжать сок из лимонов добавить в сироп. Варить на медленном огне еще 3-5 минут после начала закипания и снять с огня.
Сироп остудить. Разбавить газированной водой в пропорции 1 к 3.
На 1 порцию сиропа, необходимо добавить 3 порции воды.