Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Победы
День Победы (9 мая)
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Торт из печени


Блинчики из печени:

  • 600 г печени говяжьей,
  • 4 яйца,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • мука,

Начинка:

  • 150 г сыра "российского",
  • 600 г шампиньонов свежих,
  • пучок зеленого лука,
  • 50 мл сметаны,
  • 50 мл майонеза.

  1. Очистить печень от пленок, промыть и замочить в молоке на 2 часа.
  2. Затем печень измельчить в блендере до состояния кашицы. Посолить, поперчить, добавить взбитые яйца, сметану. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось не очень жидкое, как на оладьи. Перемешать.
  3. Полученную смесь тонким слоем налить на смазанную маслом сковородку и жарить с обеих сторон.
  4. Начинка: нарезать грибы и обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить. Зеленый лук помыть, мелко нарезать, смешать с грибами. Сыр натереть на крупной терке. Сметану смешать с майонезом.
  5. Собираем торт из печени: уложить первый блин на плоскую тарелку, верх смазываем заправкой из майонеза и сметаны. Выкладываем часть начинки, разравниваем. Повторяем по количеству блинчиков.
  6. Последний блинчик обмазываем сметано-майонезным соусом и обсыпаем торт из печени сыром.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Носовые платки легче отстирываются, если замочить их на 2 часа в холодной подсоленной воде (1ч. ложка на 1 л воды).

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное