1 кг свинины
2 лимона
4 луковицы
соль, перец и др. специи по желанию
Свинину порезать на кусочки, добавить порезанный кольцами лук, сок двух лимонов, перец, соль. Мариновать не менее двух часов. Выложить мясо на решетку.
Поставить в духовку при t 200 градусов С на 20-30 минут.
Шашлык можно одеть на шпажки – вот такой вот простенький рецепт домашних шашлыков.