Ингредиенты:
брынза - 400 гр.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый красный - 2 головки
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень петрушки и базилика - по 4 веточки
маслины без косточек - 20 шт.
перец чёрный молотый, соль по вкусу
На 4 листа фольги положите по ломтику брынзы, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Затем рядом уложите кружочки помидоров, колечки лука, маслины и зелень. Сбрызните маслом, плотно заверните пакетики и запекайте при 200 С 25 минут. Выложите пакетики на тарелки, приоткройте их, отдельно подайте пшеничный хлеб.
Ингредиенты:
тыква - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 50 гр.
перец белый молотый - на кончике ножа
паприка молотая - 1 ч. ложка
мускатный орех - на кончике ножа
бульон овощной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
вустерширский соус - 2-3 ст. ложки
соль
Для заправки:
семена тыквы - 100 гр.
лук репчатый - 3 шт.
пряники ржаные - 2 ломтика
сливочное масло - 4 ст. ложки
помидоры черри - 200 гр.
сыр пармезан тёртый - 6 ст. ложек
Тыкву, очистив от кожуры и семян, нарежьте кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте, спассеруйте на масле. Добавьте кусочки тыквы, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом, влейте отвар и тушите 20 минут. Овощную смесь измельчите в блендере до получения однородной массы. Добавьте сливки и соус. Тыквенные семена обжарьте без масла. Лук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Пряники нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле.
При подаче суп посыпьте тыквенными семенами. Отдельно подавайте жареные пряники, лук и помидоры, разрезанные пополам, и тёртый сыр.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
28.07.2014
Выпуск #2202
Новости:
Всю рабочую неделю вкусно кормят Вас в «АПРЕЛЕ»!
Предлагаем вкусное, разнообразное, недорогое питание для работников Ваших офисов, торговых компаний, производств....
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Если не знаешь что сказать - скажи правду, если не знаешь как поступить - поступай по совести, если не знаешь что делать - делай то, что радует. Осознавание Целостности