Рецепты японской кухни - суши и роллы Агент ФБР Ролл
В преддверии мужского праздника и для тех, кто уже хорошо умеет делать роллы, предлагаем новинку наших рецептов - Агент ФБР Ролл.
Чтобы приготовить ролл Агент ФБР нам понадобятся:
Халапеньо (перец Чили), тобико, огурец, авокадо, тунец, зеленый лук, белый тунец (лакедра), соус Терияки, кунжут, нори и рис.
1. Нарезать перец, огурец, тунец и авокадо для начинки. Мелко порезать зеленый лук.
2. Нарезать белый тунец или лакедру тонкими слайсами для украшения.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, халапеньо, авокадо, тунца и зеленого лука.
4. Сверху украсить ролл тобико и посыпать кунжутом.
5. Поверх тобико выложить слайсы белого тунца или лакедры.
6. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису.
7. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще раз прижать с помощью макису.
8. Удалить пленку и обжарить ролл сверху открытым огнем.
9. Украсить ролл зеленью, икрой тобико и полить соусом Терияки. Ссылка на рецепт Агент ФБР Ролл
Приятного аппетита и с наступающим праздником! Myrolls.ru