Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты японской кухни - суши и роллы

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Гурман" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Февраль 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Автор
Kagemaru

Статистика

677 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты японской кухни - суши и роллы Калифорния и Филадельфия


В прошлый раз мы готовили роллы урамаки. Все ли получилось? Если да, то продолжаем тему роллов урамаки.
Сегодня будем готовить всеми любимые и известные роллы. Начнем, пожалуй, с ролла Калифорния.
Роллы калифорния делаются в разных интерпретациях. Сегодня рассмотрим две: классическую Калифорнию и ту, которая всем известна.

Чтобы приготовить Калифорния Классик Ролл нам понадобятся:
Краб, авокадо, огурец, майонез, кунжут, нори и рис.

1. Нарезать авокадо и огурец для начинки.
2. Скрутить урамаки (видео) из нори, риса, авокадо, краба, огурца и майонеза.
3. Украсить ролл кунжутом.
4. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Калифорния Классик Ролл + видео

Чтобы приготовить Калифорния Ролл нам понадобятся:
Авокадо, краб, тобико, майонез, нори и рис.

1. Нарезать авокадо на дольки для начинки.
2. Скрутить урамаки (видео) из нори, риса, авокадо, крабового мяса и майонеза.
3. Украсить ролл икрой тобико.
4. Съесть ролл.
Ссылка на рецепт Калифорния Ролл + видео

Следующий ролл - это всеми любимая Филадельфия.
Филадельфия Ролл также выполняется в разных вариантах, но мы рассмотрим пока только два из них самые вкусные.

Чтобы приготовить Филадельфия Ролл нам понадобятся:
Лосось, сыр Филадельфия, тобико, зеленый лук, огурец, кунжут, нори и рис.

1. Нарезать огурец и лосось для начинки.
2. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, лосося, зеленого лука и сыра Филадельфия. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр.
3. Украсить ролл тобико и кунжутом, разрезать на 6 частей и подать к столу.
Ссылка на рецепт Филадельфия Ролл

Чтобы приготовить следующий вариант ролла Филадельфия нам понадобятся:
Лосось, сыр Филадельфия, нори и рис.

1. Нарезать лосось тонкими слайсами для украшения.
2. Скрутить урамаки из нори, риса и сыра Филадельфия. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр.
3. Сверху украсить ролл слайсами лосося.
4. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью макису.
5. Прямо в пленке разрезать на 6 частей и еще раз прижать с помощью макису.
6. Удалить пленку и съесть ролл.
Ссылка на рецепт Филадельфия Ролл

Очень надеемся, что у вас все получится! Приятного аппетита! myrolls.ru
В избранное