Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.308 RSS
←   Март 2017   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.millionmenu.ru/
Открыта: 02-06-2003

Автор
Skyeng

Статистика

3.308 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни


Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (569ая) рецептов от 2017-03-18   

Насладитесь английским за чашкой кофе!
 Skyeng

Здравствуйте!

Сегодня мы разберем восьмой урок по рецептам Джейми Оливера. Вместе с ним мы приготовим фруктово–пряную воду и знаменитый на весь мир алкогольный коктейль. Приступим!

"I only drink champagne on two occasions. When I am in love and when I am not." Coco Chanel «Я пью шампанское только в двух случаях. Когда я влюблена и когда нет». Коко Шанель

Напитки, несомненно, играют очень важную роль в питании. Алкогольные и безалкогольные, горячие и прохладительные. Они бодрят, успокаивают, поднимают настроение, создают атмосферу. Джейми Оливер предлагает бесчисленное множество разнообразных рецептов.

1. Pomegranate, ginger & lime flavoured water — Фруктово–пряная вода с гранатом, имбирем и лаймом

Для начала выучим несколько новых слов на эту тему:

  • cocktail – коктейль
  • cocoa – какао
  • wine – вино
  • juice – сок
  • lemonade – лимонад
  • liquor – алкогольный напиток

Ingredients:

  • ½ pomegranate (половина граната)
  • 2 cm piece of ginger (кусочек корня имбиря длиной 2 см)
  • 1 lime (1 лайм)
  • ice cubes (кубики льда)

Method

1. Hold the pomegranate cut side down in your fingers and bash the back of it with a spoon so the seeds tumble into a jug. — Удерживая разрезанный гранат срезом вниз, энергично постучите по обратной стороне половинки ложкой, чтобы семена выпали в кувшин.

2. Finely grate in some peeled ginger, then slice and add the lime. — Мелко натрите очищенный имбирь, затем нарежьте кружочками и добавьте лайм.

3. Add loads of ice, then top up with water. — Добавьте много льда, долейте до верху водой.

2. Bloody Mary — «Кровавая Мэри»

А теперь приступим к приготовлению одного из самых известных и популярных в мире коктейлей — «Кровавая Мэри». Посмотрите процесс приготовления.

Разберем некоторые фразы шефа:

Bloody Mary is good for any time — lunch or dinner. — «Кровавая Мэри» хорош для любого времени — завтрак, обед или ужин.

We use a bit of barbecue sauce. — Мы используем немного соуса для барбекю.

We are going to add a few drips of the best tabasco. — Мы добавим несколько капель лучшего табаско.

Add a little squeeze of lemon juice. — Добавьте несколько капель лимонного сока.

We are going for the heart of the celery. — Мы ищем сердцевину сельдерея.

Finish it with a little garnish of a barbecue seasoning. — Финальный штрих — приправа для барбекю.

It’s slightly weird, slightly odd. — Это немного странно, немного необычно.

Здесь можно узнать больше об этом знаменитом коктейле.

Знаменитый кулинар часто использует для выражения своих будущих действий конструкцию to be going to + infinitive. Давайте рассмотрим ее подробнее.

Food Grammar

Эту конструкцию мы используем в следующих случаях:

  • Когда заранее планируем что-либо сделать.
    She is going to make a cake.
    — Она собирается испечь торт.
  • Когда говорим о том, что что-то произойдет с большой вероятностью и для этого есть все признаки.
    It’s going to be delicious.
    — Это будет вкусно.

Оборот to be going to состоит из двух частей: изменяемой и неизменяемой.
Первая часть, глагол to be, меняется в зависимости от того, кто совершает действия. В настоящем времени глагол to be имеет 3 формы:
1. am — используется с местоимением I
2. is — используется с местоимениями в единственном числе: he, she, it
3. are — используется с местоимениями во множественном числе (you, we, they). В прошедшем, соответственно, was, were.
Вторая часть, going to, всегда остается неизменной.

В неформальном общении, например, в разговоре или переписке с друзьями, to be going to можно сократить: to be gonna. Также очень часто такое сокращение можно услышать в текстах песен, фильмах и сериалах.

Food advice

Если вас заинтересовали коктейли и их история, тут можно узнать много необычных легенд, а здесь вы найдете интригующие факты об известных напитках.

Рецепт для запоминания слов

Закрепите новые знания с помощью упражнения.

Выполнить упражнение

2 урока в подарок от Skyeng

Хотите учиться в Skyeng? Не забывайте про подарок подписчикам. Введите промокод JAMIE OLIVER при первой оплате и получите 2 бесплатных занятия на счет!

Записаться на урок

See you soon!
Татьяна Балан,
преподаватель Skyeng

Расскажите о рассылке друзьям, пусть тоже подпишутся.

 Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 35 тысяч!)

- самая большая коллекция фото еды, напитков и кулинарных блюд

- уникальная кулинарная социальная сеть

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарный форум

- игры и конкурсы с реальными призами

Присоединяйтесь к международному проекту "Миллион меню"!

В избранное