| ← Сентябрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (430ая) рецептов от 2012-09-07 Здравствуйте! Друзья, на сайте Миллион меню заработала новая форма добавления рецептов. Каждый зарегистрированный пользователь может добавить свой любимый рецепт и сделать это очень просто >>> 
Ингредиенты: хлеб ржаной - 200 граммов, хлеб пшеничный - 200 граммов, масло сливочное - 300 граммов, говядина мякоть - 100 граммов, лук зеленый - 1/2 пучка, зелень укропа - 1 пучок, зелень петрушки - 1 пучок, желток - 1 штука, семена подсолнечника - 4 столовые ложки, помидоры - 1 штука, огурцы - 1 штука, маслины без косточек - 12 штук. Способ приготовления: Хлеб без корочек разрежьте по горизонтали, чтобы получилось 4 пласта. На первый пласт хлеба выложите смесь мелко нарезанной мякоти говядины и части масла. Накройте вторым пластом. Смажьте его смесью мелко нарезанных зелени и лука с частью масла. Третий пласт смажьте смесью масла с протертым яичным желтком, сверху выложите последний пласт хлеба. Боковую поверхность и верх торта смажьте оставшимся маслом, посыпьте рубленой зеленью, семенами подсолнечника и оформите ломтиками помидора, огурца, маслинами и зеленью. Свиные ребрышки в гранатовом соусе 
Ингредиенты: ребрышки свиные - 1 килограмм, масло растительное - 1 стакан, крахмал картофельный - 2 столовые ложки, сок гранатовый - 2 стакана, перец черный молотый по вкусу, паприка молотая - 2 столовые ложки, соль по вкусу. Способ приготовления: Ребрышки разрежьте по одному. Натрите солью, перцем, залейте соком и маринуйте не менее 3 часов. Ребрышки обсушите, посыпьте паприкой и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Доведите до готовности в духовке. Для соуса маринад процедите. Немного отлейте для разведения крахмала. Остальной маринад доведите до кипения и введите разведенный крахмал. Прогрейте. Подавайте ребрышки горячими с приготовленным соусом. На гарнир можно подать овощи гриль или салат из свежих овощей. 
Ингредиенты: творог - 6 ст. ложек, миндаль рубленый - 2 ст. ложки, яйца - 2 шт., мука - 4 ст. ложки, крахмал - 1 ст. ложка, лимон - 1/2 шт., сливы - 12 шт., вино десертное - 3 ст. ложки, сахар - 7 ст. ложек, масло сливочное - 2 ст. ложки, ваниль - 1 стручок. Способ приготовления: Творог смешайте с 2 столовыми ложками миндаля, яйцами, мукой, крахмалом и 1–2 столовыми ложками сахара. Из лимона выжмите сок и перемешайте с творожной массой. Два стакана воды соедините с 1 столовой ложкой сахара, доведите до кипения. Из творожной массы сформуйте небольшие шарики, опустите их в кипящую воду и варите на слабом огне 8–10 минут. Для фруктового соуса сливы разрежьте на четыре части и удалите косточки. Подготовленные сливы посыпьте 2 столовыми ложками сахара, добавьте вино, ванильный сахар и варите несколько минут. Как только фрукты начнут развариваться, соус готов. Кнедли слегка запанируйте сначала в растопленном масле, затем в сахаре, после чего — в миндале. Оставшийся миндаль перемешайте с сахаром и маслом. При подаче на кнедли выложите миндально-масляную массу, оформите фруктовым соусом. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 26 тысяч!) - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - блоги на кулинарные темы - самые свежие новости кулинарного мира Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
