| ← Май 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
12
|
13
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
19
|
20
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (415ая) рецептов от 2012-05-11 Здравствуйте, друзья! Компания Pepsi выпустила серию банок с силуэтом Майкла Джексона под названием "Bad 25". Эта акция приурочена к 25-летию альбома "Bad". Эту и другие новости из мира кулинарии читайте ежедневно на сайте ММ >> 
Необходимые продукты: филе копченой горбуши - 200 г, яйцо - 4 шт., молоко - 4 ст. ложки, морковь вареная - 2 шт., перец сладкий - 2 шт., салат зеленый - 1 кочан, лук зеленый - 1 пучок, майонез - 200 г, соль, перец черный молотый. Способ приготовления: Филе горбуши нарежьте полосками. Яйца смешайте с молоком, посолите, поперчите и слегка взбейте. Яичную смесь вылейте на сковороду, смазанную маслом, и жарьте омлет до готовности. Готовый омлет охладите, нарежьте соломкой. Сладкий перец нашинкуйте соломкой, припустите в небольшом количестве воды. Морковь нарежьте соломкой. На листья салата выложите подготовленные рыбу, омлет и овощи, сверните листья рулетиками так, чтобы начинка была видна наполовину. Перевяжите рулетики перьями зеленого лука. Отдельно можно подать майонез. 
Необходимые продукты: филе семги - 400 г, филе сибаса - 400 г, сливки - 1 стакан, вино белое сухое - 1/2 стакана, масло оливковое - 2 ст. ложки, перец белый молотый, шафран - 1 щепотка. Способ приготовления: Филе семги и сибаса нарежьте длинными полосками. Полоски переплетите и завяжите так, чтобы получились «гнезда». В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем «гнезда». Посолите, поперчите, добавьте белое вино и тушите 5 минут, накрыв сковороду крышкой. «Гнезда» из рыбы осторожно переложите в другую посуду, накройте и сохраняйте теплыми. Для соуса в сковороду налейте сливки, добавьте шафран и уварите смесь до загустения. При подаче рыбу разложите по тарелкам и полейте соусом. 
Необходимые продукты: сливки густые - 400 г, шоколад темный - 200 г, творог или сыр сливочный - 200 г, печенье шоколадное - 500 г, молоко - 1 стакан, миндаль рубленый - 6 ст. ложек. Способ приготовления: Сливки взбейте до устойчивой пены. Шоколад растопите на паровой бане. Для крема смешайте сливки с творогом и шоколадом. В прямоугольную форму уложите пищевую пленку. Печенье обмакивайте в молоко и укладывайте в форму слоями, смазывая каждый слой кремом. Первый и последний слои должны быть из печенья. Охлаждайте не менее 4 часов в холодильнике, затем выложите из формы, уберите пленку, нарежьте на отдельные пирожные и посыпьте орехами. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 26 тысяч!) - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - блоги на кулинарные темы - самые свежие новости кулинарного мира Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
