| ← Сентябрь 2011 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (384ая) рецептов от 2011-09-30 Здравствуйте! Друзья! В сентябре фотобанк Миллион меню порадует вас осенними новинками! 300 новых кулинарных фото с рецептами. Также, в осенней коллекции вы найдете фото на актуальную тему консервирования грибов, овощей, плодов и ягод и прочее. 
Необходимые продукты: бульон - 2 стакана. Для яичных блинчиков: яйца - 2 шт., молоко - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 1 ст. ложка, соль - по вкусу. Для кнельной массы: мякоть телятины - 200 г, сливки - 1/2 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Для кнельной массы мясо пропустите 2–3 раза через мясорубку, влейте охлажденные сливки и взбейте до образования пышной массы. Посолите, поперчите. Для блинчиков яйца смешайте с молоком, мукой и солью. Испеките тонкие блинчики. Уложите кнельную массу тонким слоем на обрезанные в виде квадратов блинчики, после чего скатайте блинчики в рулетики, сложите их в пароварку и варите 20 минут. Перед подачей фаршированные блинчики, разрезанные на 3–4 части, залейте бульоном. 
Необходимые продукты: свинина - 400 г, чеснок - 3-4 зубчика, масло растительное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1-2 головки, сахар - 1 ч. ложка, перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Свинину нарежьте порционными кусками, слегка отбейте. Натрите отбивные перцем, солью, сахаром и толченым чесноком. Положите котлеты на хорошо разогретую сухую сковороду и, часто переворачивая, жарьте в собственном соку 4-5 минут. Затем добавьте масло, крупно нарезанный лук и жарьте еще 5 минут. Подавайте, посыпав рубленой зеленью. 
Необходимые продукты: ядра грецких орехов - 2 стакана, яйца - 4 шт., маргарин - 2 ст. ложки, сахар - 2 стакана, молоко - 1/2 стакана, сахарная пудра - 4 ст. ложки, ванильная эссенция - 1/4 ст. ложки, эссенция винная - 1/4 ч. ложки. Способ приготовления: Орехи размолоть и перемешать с сахаром, яичными желтками и размягченным маргарином. Полученную смесь соединить с молоком и прогреть на умеренном огне, помешивая, до загустения, затем выложить в смазанную маргарином форму. Яичные белки взбить до получения устойчивой пышной пены. Не прекращая взбивания, постепенно добавить сахарную пудру, ванильную и винную эссенции. Выложить полученную массу в форму на ореховую пасту и запечь в духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 26 тысяч!) - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - блоги на кулинарные темы - самые свежие новости кулинарного мира Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
