| ← Сентябрь 2010 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
11
|
12
|
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
18
|
19
|
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
25
|
26
|
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
|
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (329ая) рецептов от 2010-09-10 Здравствуйте! Друзья, напоминаем, что 16 августа мы запустили новую возможность - публикация любого рецепта из коллекции Миллион меню в блог. Показать и прокомментировать понравившийся рецепт всем читателям вашего блога не составит труда - мы упростили процесс по максимуму. О том, как это сделать, читайте здесь >>> 
Необходимые продукты: фасоль - 1 стакан, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, масло сливочное - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 1 ч. ложка, молоко - 1/2 стакана, соль - по вкусу. Способ приготовления: Фасоль промойте, залейте холодной водой и оставьте на 3–4 часа. Затем смените воду и отварите до готовности, добавив мелко нарезанный лук и чеснок. Все протрите через сито вместе с отваром, добавьте масло и разведенную в небольшом количестве холодной воды муку. Суп доведите до кипения и прокипятите на слабом огне 3–4 минуты, затем влейте молоко и посолите по вкусу. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью. Отдельно подайте гренки. 
Необходимые продукты: шампиньоны - 600 г, мякоть свинины - 600 г, шпик - 150 г, зеленый лук - 100 г, помидоры мелкие - 250 г, растительное масло - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Грибы разрежьте пополам, зеленый лук — кусочками длиной 3–4 см, шпик — ломтиками. Мясо разрежьте на 8 кусочков. Оберните каждый кусочек ломтиком шпика и закрепите его ниткой. Затем обжарьте на масле, посолите, поперчите. Грибы с зеленым луком обжарьте на масле, оставшемся от жаренья мяса. Добавьте помидоры, разрезанные пополам, жарьте вместе еще 5–7 минут. Положите мясо и тушите под крышкой 15 минут. При подаче оформите зеленью. 
Необходимые продукты: фрукты свежие (яблоки, сливы, инжир, личи и т. д.) - 1 кг 200 г, вино красное сухое - 300 г, сахар - 5 ст. ложек, корица молотая - 1 ч. ложка, гвоздика молотая - 1 щепотка, яичные желтки - 6 шт., коньяк - 2 ч. ложки, вино белое сухое - 250 г. Способ приготовления: Фрукты нарежьте дольками или ломтиками. Красное вино вскипятите с сахаром, корицей, гвоздикой, добавьте нарезанные фрукты, вновь доведите до кипения и охладите. Для соуса яичные желтки взбейте с сахаром на водяной бане в пышную пену. Не прекращая взбивания, влейте вино и варите до загустения. Охладите, влейте коньяк и перемешайте. При подаче уложите фрукты в креманки, полейте соусом и оформите цедрой лайма, нарезанной соломкой. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
