| ← Август 2010 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
14
|
15
|
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
29
|
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
|
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (327ая) рецептов от 2010-08-28 Здравствуйте! Друзья! Хотите поделиться найденным в коллекции «Миллион меню» рецептом с друзьями и читателями вашего блога? Сделать это можно буквально одним кликом! Оформленный, с иллюстрацией и всей необходимой информацией рецепт тут же появится в вашем блоге. >>> 
Необходимые продукты: мякоть бараньей корейки или окорока - 200 г, картофель мелкий вареный - 4 шт., огурец соленый - 1 шт., яблоко - 1 шт., сыр твердый - 50 г, лук репчатый - 1 головка, листья зеленого салата - 8 шт., зелень петрушки - 1 пучок, растительное масло - 3 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка, сок лимонный - 1 ч. ложка, перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Картофель нарежьте кружочками. Яблоко без сердцевины и огурец нарежьте соломкой. Лук нарежьте кольцами. Сыр натрите на крупной терке. Баранину нарежьте тонкими ломтиками, отбейте, затем нашинкуйте соломкой. Баранину быстро обжарьте на 1 столовой ложке масла до образования золотистой корочки. Добавьте лук и жарьте еще 1–2 минуты (лук должен остаться хрустящим). Посолите, поперчите. Для соуса чеснок мелко порубите и смешайте с оставшимся маслом, укропом и лимонным соком. Листья салата и петрушки разорвите на части, положите в салатник. Добавьте кружочки картофеля, смесь яблок и огурцов. Перед самой подачей положите в салат горячую баранину с луком. Полейте салат соусом и посыпьте сыром. Подавайте теплым. 
Необходимые продукты: филе куриное - 4 шт., лук-порей - 1 стебель, сливки густые - 1 стакан, перец черный молотый, соль. Способ приготовления: В филе сделайте два надреза. Часть лука-порея нарежьте кружочками, оставшийся измельчите. Филе посолите, поперчите, в надрезы вложите кружочки лука-порея и варите на пару 15 минут. Сливки доведите до кипения, добавьте оставшийся лук-порей, посолите, поперчите и варите 5 минут. При подаче залейте этим соусом филе, гарнируйте отварной цветной капустой и брокколи. 
Необходимые продукты: мякоть дыни - 600 г, сахар - 1/2 стакана, желтки яичные - 4 шт., ликер вишневый - 6 ст. ложек, сок лимонный - 2 ст. ложки, сливки густые - 2 стакана. Способ приготовления: Мякоть дыни соедините с сахаром и грейте на слабом огне до растворения сахара. Измельчите блендером с яичными желтками. Непрерывно помешивая, прогрейте массу на водяной бане до загустения. Остудите. Добавьте лимонный сок, ликер, перемешайте. Введите взбитые сливки и заморозьте, перемешивая время от времени. При подаче выложите мороженое в креманки, оформите ломтиками дыни. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
