| ← Июнь 2010 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
12
|
13
|
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
19
|
20
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
|
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (317ая) рецептов от 2010-06-25 Здравствуйте! Друзья, из статьи «И я там был – мед пиво пил…»Будь мо!» вы узнаете много любопытных фактов об украинской кухне. Например, то, что украинская кухня развивалась по контрасту с восточными. В пику «бусурманам» и подчеркивая значение православной веры, украинское казачество выбрало культовым продуктом свинину и сало — продукты, строжайше запрещенные Кораном. Салат по-французски 
Необходимые продукты: помидоры черри - 250 г, сладкий перец - 150 г, картофель вареный - 100 г, лук репчатый красный - 30 г, зелень петрушки и укропа - по 30 г, изюм без косточек - 50 г, оливковое масло - 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль. Способ приготовления: У сладкого перца удалите сердцевину. Помидоры ошпарьте и очистите от кожицы. Сладкий перец и картофель нарежьте кубиками, добавьте изюм, помидоры, мелко рубленные лук и зелень. Посолите, поперчите, перемешайте. Перед подачей заправьте салат маслом и выдержите 30 минут в прохладном месте. Ризотто с грибами 
Необходимые продукты: белые грибы сушеные - 15 г, сливочное масло - 75 г, оливковое масло - 1 ст. ложка, луковица - 1 шт., чеснок - 2-4 зубчика, перец чили красный - 1-2 шт., грибы лесные - 225 г, шампиньоны - 125 г, рис - 350 г, креветки вареные - 175 г, белое вино сухое - 150 мл, цедра лимона тертая - 1 ст. ложка. Способ приготовления: Замочите белые грибы в 300 мл горячей воды на 30 минут. Воду слейте в отдельную емкость, грибы просушите. На смеси сливочного и оливкового масла обжарьте рубленые лук, чеснок и чили. Через 5 минут добавьте нарезанные ломтиками лесные и белые грибы, шампиньоны, обжаривайте еще 4–5 минут. Добавьте рис и жарьте еще 1 минуту. Процедите воду, в которой замачивались белые грибы, и вместе с 1,1 л овощного бульона добавьте к рису. Тушите на медленном огне, часто помешивая, до тех пор, пока рис не станет мягким. Добавьте очищенные креветки и вино. Когда жидкость впитается, посолите и поперчите, добавьте цедру, рубленые лук-резанец и зелень петрушки. Мусс кофейный 
Необходимые продукты: кофе растворимый - 1 ч. ложка, сливки густые - 250 г, какао-порошок - 5 ч. ложек, коньяк - 1-2 ст. ложки, сахарная пудра. Способ приготовления: Охлажденные сливки смешайте с кофе, какао-порошком и коньяком. Добавьте по вкусу сахарную пудру. Полученную смесь взбейте миксером. Готовый мусс разложите в вазочки и охладите.
Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
