| ← Ноябрь 2009 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
14
|
15
|
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
29
|
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (292ая) рецептов от 2009-11-27 Здравствуйте! Друзья! Только оригинальные итальянские рецепты приготовления пасты, проиллюстрированные великолепными фотографиями блюд, вы найдете в книге в виде традиционной упаковки для спагетти >>> Бутербродный торт с окороком 
Необходимые продукты: хлеб ржаной - 200 г, хлеб пшеничный - 200 г, сливочное масло - 300 г, окорок вареный - 100 г, зеленый лук - 1/2 пучка, зелень укропа и петрушки - 5 г, желток яичный вареный - 1 шт., сыр твердый или овощи (редис, сладкий перец, огурцы или помидоры) - 100 г, лимон - 1 шт. Способ приготовления: Хлеб без корок разрежь по горизонтали на 4 пласта толщиной примерно 0,5 см. При приготовлении торта чередуй пласты пшеничного и ржаного хлеба. Первый пласт хлеба смажь массой из мелко нарезанного окорока, смешанного с частью масла. накрой вторым пластом и выложи на него смешанные с частью масла мелко нарезанные зелень и зеленый лук. Третий пласт смажь смешанным с частью масла протертым яичным желтком. сверху положи последний пласт хлеба. Боковую поверхность и верх торта смажь оставшимся маслом, посыпь тертым сыром или мелко нарезанными овощами. Оформи бутербродный торт зеленью. Свинина по-румынски 
Необходимые продукты: мякоть свинины - 800 г, томатная паста - 2 ст. ложки, сыр - 100 г, яйца - 2 шт., растительное масло - 200 г, мука пшеничная - 3 ст. ложки, зелень укропа и петрушки рубленая - 2 ст. ложки, перец красный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить. Яйца смешать с томатной пастой, солью, мукой, частью тертого сыра, зеленью. Мясо запанировать сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарить на масле до готовности. При подаче посыпать мясо оставшимся тертым сыром. На гарнир подать картофельное пюре или отварные овощи. Террин из вишни 
Необходимые продукты: вишня консервированная без косточек - 350 г, настойка вишневая - 4 ст. ложки, яйцо - 2 шт., сахарная пудра - 100 г, сливки густые - 250 г. Способ приготовления: Вишню выложите на сито и дайте стечь соку, затем взбейте ее в блендере вместе с настойкой. Ячные желтки взбейте с половиной нормы сахарной пудры. Сливки взбейте в пену. Белки взбейте с оставшейся сахарной пудрой. Смешайте ягодную массу со взбитыми компонентами, выложите в форму для террина и поместите в морозильную камеру. За час до подачи переставьте в холодильник. При подаче выложите террин на блюдо, оформите сиропом от вишни и листиками мяты. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
