| ← Декабрь 2008 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
27
|
28
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (244ая) рецептов от 2008-12-05 Здравствуйте! Самое большое в мире фондю — традиционное блюдо из расплавленного сыра — приготовили в швейцарском городке Морж. Подробнее о рекорде читайте в новостях сайта Миллион меню >>> Винегрет с кальмарами 
Необходимые продукты: кальмары вареные - 400 г, свекла вареная - 1 шт., морковь вареная - 1 шт., картофель вареный - 4-5 шт., огурцы соленые - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, горошек зеленый консервированный - 100 г, сок лимонный - 1 ч. ложка, йогурт - 1 стакан, соль - по вкусу. Способ приготовления: Овощи нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте зеленый горошек и нарезанных соломкой кальмаров. Заправьте винегрет соком лимона, йогуртом, посолите. Перед подачей оформите винегрет листьями салата, кольцами репчатого лука и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Цыплята по-московски 
Необходимые продукты: цыпленок - 2 шт., грибы свежие белые - 180 г или, шампиньоны консервированные - 10 г, лук репчатый - 100 г, сметана - 200 г, масло - 80 г, мука пшеничная для цыплят - 10 г и для теста - 220 г, перец черный - 2-3 горошины, соль, зелень укропа. Способ приготовления: Цыплят разрубите на крупные куски, посолите, обжарьте вместе с луком и грибами, уложите в порционные горшочки. Из муки, соли и 100 г воды замесите пресное тесто, раскатайте его и вырежьте 4 кружка по диаметру горлышка горшочка. В сковороду, где жарились цыплята, всыпьте муку, спассеруйте ее, влейте сметану и прокипятите. Полученным соусом залейте цыплят, добавьте рубленый укроп, перец, плотно закройте горшочки тестом и запекайте в духовке 30 минут. Подавайте в горшочках. Желе клюквенное с ананасом 
Необходимые продукты: ананас консервированный - 300 г. Для клюквенного желе: клюква - 1 стакан, сахар - 1/4 стакана, желатин - 2 ст. ложки. Способ приготовления: Желатин распустите. Клюкву растолките и отожмите сок. Мезгу залейте 4 стаканами горячей воды, варите 5 минут, дайте настояться. Затем отвар процедите, добавьте сахар, доведите до кипения. Теплый клюквенный сироп соедините с распущенным желатином и вновь доведите до кипения, затем слегка охладите. Ананас нарежьте ломтиками. В форму налейте немного желе, охладите. Выложите ломтики ананаса, вновь залейте их желе и охлаждайте до застудневания. При подаче, форму опустите на несколько секунд в горячую воду и, опрокинув форму, выложите желе на блюдо. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
