| ← Июнь 2008 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
14
|
15
|
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
29
|
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (220ая) рецептов от 2008-06-20 Здравствуйте! Французские ученые доказали, что виноград, яблоки, а также их соки способны останавливать развитие атеросклероза. При этом выяснилось, что соки останавливают атеросклероз даже эффективнее, чем сами фрукты. Подробнее читайте на сайте Миллион меню >>> Шампиньоны, фаршированные дичью 
Необходимые продукты: шампиньоны (шляпки) - 200 г, дичь - 150 г филе, сыр сливочный - 50 г, сливки - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль - по вкусу. Способ приготовления: Филе дичи мелко порубите, посолите, добавьте сливки, сыр. Шляпки шампиньонов нафаршируйте полученной массой, запеките. При подаче оформите зеленью. Авторы рецепта: Команда Вологодской области. Шницель «Особый» из осетровых рыб 
Необходимые продукты: осетрина - 500 г, яйцо - 1 шт., сухари панировочные - 3 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, лимон - 1 шт., соль, зелень укропа, фенхеля. Способ приготовления: Звено осетрины без кожи и хрящей разрезать на четыре порционных куска, слегка отбить и придать форму шницеля. Рыбу посолить, посыпать мелко нарезанной зеленью, запанировать сначала во взбитом яйце, затем в сухарях и жарить на масле до готовности. При подаче гарнировать вареным или жареным картофелем, отварным рисом. Оформить веточками зелени, долькой лимона. Желе гранатовое 
Необходимые продукты: желатин - 50 г, сок гранатовый - 1/2 л, сахар - 1 1/2 стакана, вода - 2 стакана, яйца - 10 шт. Способ приготовления: Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания. Гранатовый сок соедините с сахаром, подготовленным желатином и, нагревая, при постоянном помешивании распустите желатин. В каждом яйце с одной стороны сделайте небольшое отверстие и вылейте через него белок и желток. Белки и желтки используйте для приготовления других блюд. Через отверстия влейте в скорлупу желе и охлаждайте его до застудневания. Перед подачей скорлупу удалите. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
