| ← Март 2008 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (206ая) рецептов от 2008-03-14 Здравствуйте! Друзья, если вы сомневаетесь по поводу даты начала поста или «подвижного» праздника, хотите узнать подробности и особенности проведения того или иного дня, зайдите в «Календарь праздников и дат» на сайте Миллион меню. Только у нас каждый праздник сопровождается иллюстрированными рецептами по теме! Желе из окорока 
Необходимые продукты: окорок вареный - 200 г, желтки яичные вареные - 2 шт., бульон мясной - 1 стакан, белое вино - 1 ст. ложка, желатин - 2 ч. ложки, соль по вкусу. Способ приготовления: Желатин замочите в холодной воде, затем введите в теплый бульон, помешивая, добавьте вино и соль по вкусу, доведите до кипения. Процедите через марлю. Разлейте желе в формочки, в каждую положите яичный желток и ломтики окорока. Поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей дно миски опустите на несколько секунд в горячую воду и переверните желе на блюдо. Оформите зеленью. Бигос 
Необходимые продукты: капуста квашеная - 520 г, свинина мякоть - 200 г, грудинка копченая - 120 г, шпик - 40 г, лук репчатый - 1 головка, шампиньоны свежие - 100 г, вода - 2 стакана, томат-пюре - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, сахар - 1 ч. ложка, зелень укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу, колбаса вареная - 120 г, капуста белокочанная свежая - 480 г. Способ приготовления: Подготовленные грибы нарежьте ломтиками обжарьте на части масла. Квашеную капусту мелко порубите. Свежую капусту нарежьте квадратиками, бланшируйте, посолите и смешайте с квашеной капустой. Добавьте нарезанные кубиками и обжаренные шпик, свинину, вареную колбасу, копченую грудинку, пассерованный томат-пюре и тушите 15 минут, периодически помешивая. Положите пассерованный репчатый лук, обжаренные грибы, сахар, перец и соль, рубленую зелень. Все перемешайте и тушите на слабом огне до готовности. Крем-брюле с карамелью 
Необходимые продукты: молоко - 900 г, палочка корицы - 5 см, лимон - 1/2 шт., желтки яичные - 6 шт., сахар - 225 г, мука пшеничная - 2 ст. ложки, ванилин на кончике ножа. Способ приготовления: С лимона срежьте цедру в виде широкой стружки. Молоко (700 г) доведите до кипения, добавьте корицу, лимонную цедру и ванилин, варите смесь на слабом огне 5 минут. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
