| ← Декабрь 2007 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (194ая) рецептов от 2007-12-21 Здравствуйте, друзья! Побольше секса и темного шоколада плюс распространенная в скандинавских странах привычка есть на завтрак холодное мясо — вот лучший способ развить интеллект. Подробнее читайте на новостной странице сайта Миллион меню >>> Рулетики из языка по-кавказки 
Необходимые продукты: язык - 300 г, лук репчатый - 1 головка, шампиньоны - 100 г, масло растительное - 2 ст. ложки, сметана - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки, перец черный горошком - 2 шт., соль по вкусу. Способ приготовления: Язык отварите в подсоленой воде с добавлением перца горошком. Затем положите в холодную воду и сразу очистите от кожицы. Подготовленный язык нарежьте наискосок тонкими ломтиками. Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Орехи смешайте с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной. Полученную массу уложите на ломтики языка и сверните их рулетиками. Прогревайте рулетики в духовке 10 минут. При подаче выложите рулетики на блюдо и подавайте горячими, оформив орехами. Цыпленок по-королевски 
Необходимые продукты: филе цыплят или молодых кур - 1,1 кг, сладкий перец зеленый - 2 шт., грибы - 180 г, сливки - 150 г, сливочное масло - 50 г, желтки яичные - 3 шт., вино сухое белое - 1/2 стакана, перец красный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой, обжарить на масле, затем добавить грибы, нарезанные дольками, посолить и жарить до готовности. Куриные филе нарезать соломкой и припустить до готовности в небольшом количестве воды. Сливки вскипятить, добавить филе курицы, приправить молотым перцем и прогреть. При подаче филе и сладкий перец с грибами перемешать, выложить на блюдо и полить взбитыми с вином желтками. Мусс из лайма 
Необходимые продукты: лаймы - 4 шт., мороженое - 800 г, цедра 1 лайма, желатин - 2 ст. ложки. Способ приготовления: Желатин залейте холодной кипяченой водой на 30-40 минут, затем лишнюю воду слейте. Из мякоти лаймов отожмите сок, добавьте 1 стакан воды, цедру, подготовленный желатин и прогревайте смесь до растворения желатина. Растаявшее мороженое взбейте, соедините с желе и, перелив смесь в форму, поставьте ее в холодильник для застудневания. При подаче выньте мусс из формы и оформите ягодами.
Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
