Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Паркин - английский овсяный кекс с имбирём


seryogina.ru - практика натурального питания
ВАКАНСИИ   интернет-магазин   обучение   клуб   купить книги   рецепты   СМИ   о проекте

Меню здоровых и успешных. 4 ноября 2009 года

Паркин – английский овсяный кекс с имбирём
Паркин (традиционный английский овсяный кекс с имбирём) выпекается при температуре 150 градусов. Его на протяжении веков подавали Англии, в графстве Йоркшир, вокруг костра на Bonfire Night 5 ноября.
Мы заменили часть масла яблочным пюре. Кекс от этого только выиграл: стал более густым и сочным.

1 стакан овсяных хлопьев,
1 стакан горячей воды,
2 стакана ржаной муки,
1/2 стакана мелко нарезанной кураги,
1 ст.л. молотого имбиря (15 мл),
2 ч.л. соды (10 мл),
щепотка морской соли,
120 мл растительного масла,
1 стакана сиропа сорго,
2 ст.л. яблочного уксуса (30 мл),

Залейте овсяные хлопья водой, накройте и дайте настояться, пока готовите остальные ингредиенты.

В большой миске смешайте муку с курагой, имбирём, содой и солью. В отдельной ёмкости смешайте все жидкости, добавьте сюда же разбухшие хлопья, ещё раз перемешайте и влейте в миску с мукой. Хорошенько перемешайте, вылейте (точнее, выложите) тесто в форму и выпекайте 50–60 минут при температуре 150 градусов.

Фото кекса на сайте.

Подключайтесь, спрашивайте, делитесь опытом!
Приготовление, фото и текст Дарьи Абросимовой

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки:

Рассылки Subscribe.Ru
Меню здоровых и успешных
Мята и базилик
Всё о кафе и ресторанах в Москве

агар-агар

Интернет-магазин узнать подробнее
высылаем по всей России
и доставляем по Москве

агар-агар узнать подробнее
ваниль узнать подробнее
мука нутовая узнать подробнее
мука тыквенная узнать подробнее
стевия узнать подробнее

Для заказа заполните форму на сайте

Певица Erykah Badu осталась довольна нашей выпечкой


- She's not a celebrity, she's a star. Кампания в поддержку грудного вскармливания #

- Варианты веганского картофельного пюре. из жж #
- Книга Райнер Пацлаф «Застывший взгляд. Физиологическое воздействие ТВ на развитие детей» #
- Перепост: Личная история. Опыт сыроедения. #
- 1 ноября - день Вегана. Поздравляю! Статья, где я засветилась немножко :) #

Лидия Серёгина, www.seryogina.ru 2005-09 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с указания активной гиперссылки на источник цитирования.


В избранное