Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты с фото

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Оригинальные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Марина Орел

Статистика

1.047 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты с фото Запеченная свинина с салатом и приправой карри


Запеченная свинина с салатом и приправой карри

Ингредиенты: Фото: Запеченная свинина с салатом и приправой карри
8 ложек соевого масла,
соль,
черный перец,
4 ложки приправы карри,
1 ложка молотого кориандра,
3 зубчика чеснока,
2,3 кг свиных отбивных,
400 г свежих ростков фасоли,
2 пучка лука-севка,
150 г помидоров,
1 ложка кунжутного масла,
4 ложки уксуса из белого вина,
2 ложки соевого соуса,
3 ложки нарезанной зелени кориандра или петрушки.

Как готовить:
1. 5 ложек соевого масла размешать с солью и перцем, добавить карри, кориандр, соль, сок из растолченных зубчиков чеснока. Свиные отбивные вымыть под струей холодной воды, обсушить, натереть маринадом и уложить в кастрюлю или жаровню для запекания.
2. Мясо запекать около часа в духовке, нагретой до 225С. Остудить.
3. Промыть ростки фасоли, с полминуты поварить в кипятке, отцедить, промыть холодной водой в дуршлаге и как следует обсушить.
4. Очищенный лук-севок вымыть и нарезать тонкими кружочками. Помидоры обдать кипятком, закрепить холодной водой, снять кожицу, нарезать кубиками и смешать с луком.
5. Оставшееся соевое масло смешать с кунжутным, приправить уксусом, солью, соевым соусом и перцем, залить овощи.
6. Запеченную свинину нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, уложить на блюде, посыпать приправой карри. Рядом в вазочке поставить салат, украшенный свежей зеленью.
В избранное