Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты с фото

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Оригинальные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Марина Орел

Статистика

1.047 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты с фото Лапша с бараниной


 Лапша с бараниной

Ингредиенты: Фото: Лапша с бараниной
300 г бобов,
соль,
500 г помидоров,
300 г филе баранины,
4 ст. ложки оливкового масла,
черный и красный перец,
1 зубчик чеснока,
100 мл белого вина,
500 г тонкой лапши,
2 веточки базилика.

Как готовить:
1. Бобы варить в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Надрезать кожицу и выдавить из нее зеленые ядра. Помидоры вымыть и нарезать кусочками.
2. Филе баранины вымыть и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и 3 минуты жарить на нем мясо, периодически переворачивая. Выложить из сковороды, посолить, поперчить и отставить в сторону.
3. Налить в сковороду оставшееся оливковое масло, разогреть его и быстро обвалять в нем бобы. Добавить кусочки помидоров и все перемешать. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Влить белое вино и приправить овощи солью и красным перцем. Мясо вновь положить в сковороду и быстро разогреть его вместе с овощами.
4. Сварить лапшу. Базилик вымыть, отряхнуть от капель и оборвать листья.
5. Лапшу откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать ей стечь и разложить по 4 тарелкам. Сверху выложить мясо с овощами и подать на стол, посыпав листиками базилика. Можно посыпать пармезаном.

В избранное