Кролик, тушенный в сметанном соусе
2010-05-26 09:34 Helen
Вот и я наконец-то приготовила кролика. О полезных свойствах этого замечательного продукта, думаю, даже не стоит говорить, потому что всем известно, что это диетическое мясо, которое содержит огромное количество полезных микроэлементов и в котором отсутствуют вредные, поэтому крольчатина широко применяется в приготовлении блюд детского питания, а также рекомендуется лицам, страдающим пищевой аллергией и заболеваниями ЖКТ. Итак, мой рецепт.
Состав:
кролик — 1шт.
чеснок — 1-2 зубчика
лук — 1-2 шт.
морковь — 1-2 шт.
раст. масло — 2-3 ст.л.
1 ст. бульона или воды
сметана — 3 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.
мука — 1 ст.л.
специи и приправы по вкусу