Тонкий лаваш намазать плавленным сыром, выложить тонко нарезанную слабосолёную красную рыбку (сёмгу, например), посыпать мелко нарубленной зеленью (петрушка
и укроп) и аккуратненько свернуть рулетом. Потом нарезать колечки, толщиной от 1 см до 2. Приятного аппетита