Сливочный козий сыр с семгой в “ракушках” из пармезана.
2009-02-25 13:03 Алексей Онегин
“Ракушки” или другие формочки из пармезана - вкусный и оригинальный способ подачи множества закусок. Похожее блюдо - но только в форме тюльпана - вам подадут в The French Laundry, ресторане Томаса Келлера, у которого я и почерпнул эту идею.
Семга и крем из козьего сыра в пармезановых “ракушках”.
6 шт.
6 ст.л. тертого пармезана
60 г. семги слабой [...]
---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru: