Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кухня стран Европы

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 11.072 RSS
←   Март 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Открыта: 27-09-2007

Автор
Tarantul

Статистика

11.072 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Кухня стран Европы. # 148.10 блюд со спагетти.


Здравствуй, дорогой читатель!

С Вами автор и ведущий рассылки Елена. Наш сайт http://www.homeidei.ru Это очередной выпуск нашей рассылки. Если у Вас есть свои рецепты приготовления блюд присылайте и мы их разместим на сайте и в данной рассылке. Пишите по адресу : verdu@mail.ru

Как заработать ДЕНЬГИ в России , начав с 1 рубля ?
Современная экономика России дает широкие возможности для приумножения своих сбережений. Но способов так много , и все они не равнозначны .Выбрав верный путь , обрести уверенность в себе и , в конечном счете , повысить свое благосостояние поможет эта книга. Эта книга – руководство к действию для тех , кто хочет выбраться из затруднительного материального положения , максимально выгодно вложить свои средства .Если хотите подробней узнать о книге заходите по ссылке http://www.moneytut.com/shop.htm
Если Вы готовы изменить свою жизнь и стать состоятельным человеком то ЭТА КНИГА ДЛЯ ВАС !
Это не просто книга , а руководство к действию !!!


А сейчас выпуск # 148
10 блюд со спагетти

Спагетти - один из самых знаменитых в мире видов макарон. Это вкусный и быстрый ужин в любое время - для гостей или для домашних.

Во всех этих рецептах используйте 400 г спагетти (рассчитано на 4 порции). Для спагетти всегда используйте большую кастрюлю, с как минимум 2.25 л воды на каждые 225 гр макарон, в которую добавлено 1 ст л соли. Когда вода закипит, поставьте спагетти вертикально и надавите на них сверху: в воде они становятся мягкими и улягутся в кастрюлю. Уложите их по периметру кастрюли. Время их приготовления зависит от их качества - проверьте советы на упаковке.

Спагетти советуют подавать с однородными соусами, так как на них не задержатся кусочки.

Итальянцы едят спагетти с помощью одной вилки и не приветствуют никакие другие приспособления для их поедания. Иностранцы прибегают к помощи ложки, которую держат в левой руке, а вилку - в правой. Спагетти аккуратно накручивают вокруг вилки, придерживая их ложкой. А швейцарцы даже изобрели специальную тарелку для спагетти.

Спагетти с лососем и крессом
Нагреть 1 ст л оливкового масла в кастрюле и обжарить 1 мелко порезанную луковицу шалот до мягкости. Добавить 100 мл белого вина, тушить 1 мин. Перемешать со 100 г порезанного кресс-салата, цедрой 1 лимона, 200 г порезанного копченого лосося и 200 г крем фреш или сметаны. Добавить в спагетти.

Спагетти супер-болонье
Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде и обжарить 1 порезанную луковицу. Добавить 500 г фарша, готовить до коричневого цвета. Влить 400 г консервированных помидоров, порезанных и 100 мл красного вина. Перемешать с 1 ст л порезанного розмарина. Тушить 20 мин. Перемешать со спагетти и посыпать пармезаном.

Креветки с белым вином
Нагреть 2 ст л оливкового масла в большой кастрюле и обжарить 1 раздавленный зубчик чеснока в течение 1 мин. Добавить 150 мл белого вина и, когда закипит, добавить 400 г отваренных и очищенных креветок. Накрыть крышкой и прогреть. Добавить спагетти и посыпать 3 ст л порезанной петрушки.

Соус "Наполетана"
Нагреть 2 ст л оливкового масла в большой кастрюле. Добавить 1 раздавленный зубчик чеснока, обжаривать 1 мин. Добавить 400 г консервированных помидоров, 2 ст л томатной пасты, 2 ч л сахара, 1 ч л порошка чили и приправить. Тушить, пока не уварится вдвое. Добавить несколько очищенных от косточки черных оливок. Добавить отваренные спагетти.

Чесночные креветки
Нагреть 2 ст л оливкового масла в сковороде и добавить 3 раздавленных зубчика чеснока. Обжаривать около 1 мин. Добавить 75 г порезанных грибов и обжаривать 2 мин. Добавить 450 г отваренных тигровых креветок и по 110 г помидорок черри, порезанных пополам, и салата рокет. Перемешать с отваренными спагетти и подавать.

Тефтели по-итальянски
В блендере соединить 500 г фарша, 1 порезанная луковица, 2 ст л кедровых орешков и 1 ч л семян фенхеля. Скатать смесь в маленькие шарики. Обжарить в 1 ст л оливкового масла до коричневого цвета. Добавить 1 раздавленный зубчик чеснока и 2 х 400 г банки консервированных порезанных помидоров; обжаривать 10 мин. Выложить на блюдо с отваренными спагетти.

Анчоусы с миндалем
В сковороде обжарить 2 раздавленных зубчика чеснока с маленькой баночкой анчоусов и 2 ст л масла из-под анчоусов. Готовить 2-3 мин, пока анчоусы не начнут таять, затем выдавить туда сок половины лимона. Перемешать со спагетти и посыпать 4 ст л базилика и 75 г поджаренного миндаля, порезанного хлопьями.

Песто и запеченные помидоры черри
Разогреть духовку до 180 гр С. Положить 12 маленьких помидорчиков на противень, побрызгать оливковым маслом и запекать 10 мин в духовке, пока кожура не начнет лопаться. Достать из духовки и добавить в спагетти вместе с 3 ст л песто.

Козий сыр, горошек и мята
Добавить в отваренные спагетти 225 г козьего сыра, 110 г отваренного горошка, 3 ст л порезанных листьев свежей мяты и 1 ст л лимонного сока. Перемешать, чтобы покрыть соусом спагетти. Затем посыпать горсть порезанных грецких орехов. Подавать сразу же.

Шпинат и бекон
Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде, обжарить 300 г мелко порезанного бекона и 2 порезанные луковицы-шалот до золотистого цвета. Добавить 200 мл белого вина, тушить 5 мин. Добавить 200 г листьев молодого шпината, дать им завять, затем добавить 150 мл сливок и щепотку мускатного ореха. Прогреть и перемешать со спагетти.

Источник сайт : http://www.freebook.moneytut.com Архив бесплатных электронных книг



Обучающий видеокурс :
«Секреты Технологии Флеш»
Изучив Этот Сайт От Начала До Конца, Вы Узнаете Секреты как создать флеш-сайт, баннер, презентацию, открытку, слайд-шоу, Которым Я Учился 1.5 года, Вы же узнаете за несколько часов!
* Как работать в Flash CS3?
* Как создать Flash-сайт?
* Как создать Flash-баннер?
* Как создать Flash-презентацию?
* Как заработать используя свои знания Технологии Флеш?
Вы хотите узнать ответы на эти вопросы?
Кликните Сюда, Чтобы Узнать Все Подробности!>>

P.S. Предлагаем подписаться на рассылки наших друзей. В свой e.mail Вы будите получать новости из мира компьютеров , техники , изобретений , компьютерные анекдоты. Таких рассылок в инете еще не было ! Подписывайтесь и Вы не пожалеете !!!

Рассылки Subscribe.Ru
Все новости из мира компьютеров
Компьютерный юмор
Новые мировые открытия

А на сегодня все ! Всех благ!
В избранное