С Вами автор и ведущий рассылки Елена .Наш сайт http://www.womanbusiness.ru
Это очередной выпуск нашей рассылки . Если у Вас есть свои рецепты приготовления блюд присылайте и мы их разместим на сайте
и в рассылке .Пишите verdu@mail.ru
Старт нового проекта ! Он будет произведен именно в РОССИИ ближайшии дни!
Вы БУДЕТЕ ЗАРАБАТЫВАТЬ ДЕНЬГИ, предоставляя возможность зарабатывать деньги другим!
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ МОМЕНТЫ ЭТО:
* Надежная и долговечная Компания.
* Международный бизнес для всех и каждого.
* Россия - страна старта проекта.
* Начало работы проекта - хорошие заработки.
* Конкурентоспособный и многочисленный товар.
* Продукт - товар известных мировых Брендов как Nokia, ASUS, Cherry.
* Два Интернет магазина каждому партнеру - магазин от Компании и Личный магазин.
* Интернет магазин Компании наполняет товарами сама Компания.
* Доставку товара и Сервисное обслуживание осуществляет сама Компания.
* Партнерская программа для заработка.
* Маркетинг-план воплотил лучшее, что было в других популярных проектах.
* Небольшая сумма входа в бизнес - $125 или $250.
* Квалификация - 2 лично приглашенных.
* По Маркетингу за полный цикл активный партнер ПОЛУЧАЕТ - $20475.
* Бонусная программа - доход с 7 уровней.
* И многое другое ...
КАК ГАРАНТИРОВАНО ПОЛУЧИТЬ $20475 без особых усилий?
Все подробности на сайте: http://www.bussinesplatinum.com
А сейчас выпуск # 33
Мясные блюда
Говяжьи батончики заливные
650 говядины, 3 стакана мясного бульона, 1,5 ст. ложки желатина, 100 г
консервированного зеленого горошка, 1-2 моркови, 1 соленый огурец, 70 г
консервированного перца, 2 яйца, 1/3 стакана майонеза, 1 ст. ложка томатного
соуса, зелень петрушки, соль.
Говядину отварить целым куском, охладить и нарезать тонкими ломтиками.
Отварную морковь, соленые огурцы, консервированный перец мелко нарезать,
смешать с зеленым горошком, заправить майонезом с томатным соусом, хорошо
перемешать.
На подготовленные ломтики мяса положить фарш и завернуть говяжьи
полоски рулетиками, уложить на противень, залить наполовину мясным желе
(набухший желатин растворить в мясном бульоне), дать остыть. Сверху положить
кружки вареного яйца, веточку зелени, снова залить желе, охладить до полного
остывания. Отдельно подать майонез с измельченными корнишонами и зеленью.
Холодное говяжье жаркое с фруктовым салатом
250 г холодного жаркого, 1 апельсин, 100 г зеленого винограда, 100 г
черного винограда, 1 грейпфрут, 0,5 лимона, 1 ч. ложка тертого хрена, 2
листа салата, 3 ст. ложки брусничного компота, 2 ст. ложки апельсинового
ликера, 1 ст. ложка рубленого миндаля, сахар по вкусу.
Жаркое нарезать тонкими ломтиками и положить на две порционные тарелки.
Апельсин разрезать пополам, вынуть из него мякоть и убрать белые прожилки.
Мякоть нарезать кубиками, удалив зерна. Виноград вымыть, дать ему стечь,
разрезать ягоды пополам и вынуть из них зерна.
Кубики апельсина, виноград и
натертый миндаль смешать с лимонным соком, апельсиновым ликером и сахаром.
Прикрыть салат и дать ему настояться при комнатной температуре в течение 30
мин. Очистить грейпфрут, убрав белые прожилки. Дольки грейпфрута нарезать
мелкими кусками и вынуть зерна.
Смешать их с брусничным компотом и хреном.
Салатные листья вымыть, дать стечь воде и положить их на порционные тарелки.
На листья разложить грейпфрутовую смесь и поставить на порционные тарелки с
листьями латука фруктовый салат в половинках апельсиновой кожуры.
Котлеты из вареной говядины
1000 г говядины, 2-3 луковицы, 3-4 яйца, 1-2 ст. ложки подсолнечного
масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана молотых пшеничных сухарей, 2-3 ложки
сливочного масла, тертый мускатный орех на кончике ножа, соль и перец по
вкусу.
Взять вареную говядину, на которой готовился бульон; когда она остынет -
нарезать ее на кусочки и очистить от пленок и жил. Затем мелко нарубить ее
вместе с нашинкованным луком, добавить ложку подсолнечного масла, перец,
соль, 2-3 яйца, мускатный орех, сметану, размешать все это, наделать котлет.
Котлеты смазать с обеих сторон яйцом, обвалять в сухарях, растопить на
сковороде немного масла и поджарить котлеты с обеих сторон.
К котлетам можно подать: грибной соус, жареный картофель, картофельное
пюре, тушеную брюкву, зеленый горошек и др.
Жареное говяжье филе под зеленым соусом
1,5 кг вырезки, 100 г сливочного масла, 300 г шпината, 15 г желатина, 2
стакана майонеза, по 2 шт. моркови, огурцов, помидоров, 1 свекла, 1 пучок
зелени петрушки, 1 маленькая банка зеленого горошка.
Вырезку поджарить до готовности, остудить и нарезать тонкими ломтиками.
Шпинат пропустить через мясорубку, поставить в кастрюле на огонь, добавив
0,5 стакана воды. Когда жидкость закипит и кверху поднимутся зеленые
комочки, снять их шумовкой и перемешать со всем количеством майонеза до
получения однородной массы. Добавить растворенный желатин, хорошо вымешать,
немного отцедить (положить массу на дуршлаг, покрытый марлей), чтобы соус
получился очень густой.
Каждый ломтик мяса обмакнуть в соус и разложить на плоском блюде, а по
краям отдельными кучками выложить овощи, заправленные майонезом.
Холодный ростбиф
600 г мяса, 1-2 ч. ложки говяжьего жира, 750 г гарнира, 150 г майонеза с
корнишонами, зелень.
Зачищенный от пленок и сухожилий тонкий край посолить, обжарить на
говяжьем жире на сильном огне и дожарить в духовке. Мясо у готового ростбифа
должно быть немного сыроватым, сочным, розоватого цвета.
По готовности охладить и нарезать по 2-3 куска на порцию, положить на
блюдо или тарелку, сбоку уложить гарнир из овощей, зелени и строганого
хрена. Отдельно подать майонез с корнишонами.
Паштет "Домашний"
500 г говядины, 400 г сырого сала, 250 г свинины, 250 г свиной печенки, 2
небольшие луковицы, 3 яйца, 1 ч. ложка черного перца, 0,5 ч. ложки душистого
перца, тертый мускатный орех, соль по вкусу.
Говядину, свинину, сало, печенку, лук пропустить дважды через мясорубку,
добавить все остальное, хорошо вымешать и полученную массу выложить на
смазанную жиром форму для кекса. Выпекать около 20 мин в умеренно горячей
духовке на водяной бане. Затем выложить на тарелку.
Этот паштет можно подавать как горячим, так и холодным. Его можно
подогревать. Отдельно подать квашеную капусту.
Очень вкусны бутерброды с этим паштетом.
Говяжья вырезка на пару
800 г говяжьей вырезки, 100 г шпига, 5-8 картофелин, 2-3 ст. ложки
сливочного масла, 2 корня петрушки, 2 морковки, 1 репа, 1 луковица, 1-2
лавровых листа, 1/2 ч. ложки перца горошком, зелень петрушки, соль по вкусу.
Подготовленное мясо хорошо отбить, нашпиговать шпигом. На дно кастрюли
положить сливочное масло, а на него мясо, мелко нарезанные морковь,
петрушку, репу, лук, картофель, посолить, добавить лавровый лист, перец
горошком и немного воды.
Во вторую кастрюлю, значительно большую по объему, чем первая, налить
воду, довести ее до кипения, поставить в нее кастрюлю с мясом и варить 2-2,5
часа, постоянно доливая выкипающую воду.
Готовую говядину выложить на блюдо, нарезать на ломтики, обложить
овощами, с которыми она варилась, облить частью оставшегося после варки
бульона, украсить зеленью петрушки.
Мясо отварное с овощами
На 1 порцию: 100 г мяса (говядина, баранина, свинина), 150 г картофеля,
1/3 средней моркови, 1/3 средней луковицы, 1/3 корня петрушки, 20 г
сливочного масла или маргарина, 1 долька измельченного чеснока, 5 г (1/2)
чайной ложки муки, соль, перец, лавровый лист
Нарежьте дольками картофель, морковь, петрушку, уложите все в кастрюлю,
влейте 2 столовые ложки воды, добавьте масло и готовьте 5 мин.
Мясо нарежьте кусочками по 30-40 г и уложите на картофель, добавьте
лавровый лист, перец, соль по вкусу, влейте 1 столовую ложку воды и готовьте
8 мин.
Чеснок смешайте с мукой, разведите получившимся бульоном и залейте этой
смесью мясо с овощами. Готовьте в еще 2 мин.
"400 Технологий "- новый уникальный магазин . Изобретения ,технологии , методики, книги,
пособия .Без предоплаты ! КАЖДЫЙ ПОСЕТИТЕЛЬ магазина получает бесплатный бонус
методику "Как бесплатно получить квартиру за несколько месяцев"
Вы еще не читали эту методику ? Заходите по ссылке
http://www.homemagazin.ru/shop.htm
и ознакомьтесь с этой методикой . Убедитесь как это просто ! МЕТОДИКА БЕСПЛАТНО ! Узнайте простое решение сложных проблем!
P.S. Предлагаем подписаться на рассылки наших друзей. В свой e.mail Вы будите получать
новости из мира компьютеров , техники , изобретений , компьютерные анекдоты.
Таких рассылок в инете еще не было ! Подписывайтесь и Вы не пожалеете !!!
