Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

САЛАТ "ПОЛЯНКА"




ВЫПУСК 2842


- Дорогой, это съедобный гриб?
- Пока еще да...


САЛАТ "ПОЛЯНКА"

Салат "Полянка"

Очень приятный салатик, особенно, когда надоедят мясные салаты.
Вкус освежающе-островатый. Пряный вкус грибов сглаживается и приглушается яйцами и зелёным горошком.
Если нет в наличии маринованных грибов, то их можно быстро приготовить по рецепту "грибочки по-венесуэльски".



Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Рецепты с грибами, Простые рецепты, Авторские рецепты



СОСТАВ
200г маринованных грибов, 0,5 банки зеленого горошка (~130г), 2~3 вареных яйца, 2~3 побега зеленого лука (15г), 50г сыра, 50г майонеза


Если грибной рассол сильно слизистый (например, у опят или валуёв), то грибы промыть прохладной водой.
Грибы нарезать кусочками размером с крупную фасолину.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук нарезать. Если нет зелёного лука, его можно заменить репчатым. Мелко нарезать маленькую луковицу, залить её ровно на 5 секунд крутым кипятком и сразу промыть ледяной водой.
Яйца натереть или не слишком мелко покрошить.
Грибы, сыр, лук, яйца и зелёный горошек положить в одну миску и добавить майонез.
Перемешать.
Солить не нужно.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_051.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/051.shtml

____________________________________________________________

Рецепты с солёными грибами:

Сырно-грибная бутербродная масса
Сырно-грибная бутербродная масса
Салат "Москва-Одесса"
Салат "Москва-Одесса"






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное