Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Книга кулинара

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Виртуальная Кухня Радости. Рецепты и статьи о питании" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Октябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
19.10.2008
17:46:19
20:45:45
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
29.10.2008
18:46:19
23:49:13
30
31
31.10.2008
04:46:02
15:46:39
Автор
driverok

Статистика

642 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Книга кулинара


Книга кулинара

Эксклюзивные кулинарные рецепты на все случаи жизни

 

Коктель Возвышенное
2008-10-20 15:03 admin
В духлитровой бутылке смешать литр апельсинового (или грейпфрутового) сока, вермут и 200 граммов коньяку. При желании коньяк можно заменить водкой. Наиболее иысканный вариант (по вкусу, а особенно по цвету) получается при сочетании белого вермута с коньяком. сок - 1 литр вермут - 800 грамм коньяк (водка) - 200 грамм Читать далее...
Смотреть все публикации раздела " Напитки "


Сочень с яблоками
2008-10-20 15:03 admin
Творожное тесто: смешать пачку творога, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, маргарин. Добавить 3 стакана муки, 1/2ч. л. гашеной уксусом соды. Разделить тесто на две неравные части. Лепешка побольше - это низ пирога, лепешка поменьше - верх. На нижнюю лепешку уложить 5 штук очищеных и нарезанных яблок, другой лепешкой накрыть. Края защипать. Выпекать в хорошо нагретой духовке 40 мин. творог - 250 г. сахар - 2/3 стакана яйца - 3 шт. маргарин - 125 г. мука - 3 стакана сода - 1/2 ч. л. яблоки - 5 шт. Читать далее...
Смотреть все публикации раздела " Десерты "


Панированный картофель (Шотландия)
2008-10-20 15:03 admin
1кг картофеля, 200г ветчины, 100г муки, 100г масла, 2 яйца, 50г молотых сухарей, соль. Отваренный "в мундире" картофель очистить, нарезать толстыми ломтиками, смочить в яичном льезоне (масса, взбитая из яичного белка, в которую погружают продукт перед панированием и жарением), запанировать в смеси мелко нарезанной ветчины, муки и сухарей, обжарить до румяной корочки. Подавать с салатом. Читать далее...
Смотреть все публикации раздела " Блюда из картофеля "


Капустная запеканка
2008-10-20 15:03 admin
1 стакан манки 1 стакан молока 1 кг. белокачанной капусты 200 гр. маргарина 2 яйца Соль, перец Перемешать манку и молоко. Капусту мелко орубить и, посолив, хорошо помять. Маргарин растопить и вылить в манку. Размешать. Вбить 2 яйца. Размешать. Добавить соль, перец. Сковородку смазать маргарином. Выложить массу. Выпекать при 220-250 градусах в течение 25-30 мин. Читать далее...
Смотреть все публикации раздела " Блюда из овощей "


Салат острый с овощами и мясом (птицей)
2008-10-20 15:03 admin
Окорочка освобождают от костей режут кусочками, жарят в растительном масле. Тем временем капуста шинкуется, а морковь натирается на терке длинными полосками. Яйца взбиваются мксером до пены. Полученная пена обжаривается с обеих сторон до румяности. Полученное нарезается длинными узкими полосочками. Далее, в уже готовую курицу (не выключая ее) добавляется лук, порезанный полукольцами, и натертый на мелкой терке чеснок. Все это держится на огне еще 3 минуты. Теперь все укладывается в большую посудину (капуста, морковка, яйца, курица с луком и чесноком, добавляется корейский соус, красный перец (возможны другие приправы). Все тщательно перемешать и поставить под гнет с вечера до утра. Салат пропитается обалденным соком. Подается холодным. Прекрасная закуска к водке. куриные окорочка (или соответсвующее кол-во мяса) - 3 шт. капуста - 1 маленькой кочашок чеснок - 1 крупная головка яйца - 3 шт. соус корейский - 5-7 ст. л. лук - 3-4 шт. морковь - 3 шт. Читать далее...
Смотреть все публикации раздела " Салаты "
В избранное