Правильные рецепты соусов: бешамель
2011-08-05 13:32 admin
Соус бешамель пользуется огромной популярностью во всем мире уже более четырех веков. Он был изобретен во Франции в 17 веке поваром, добавившем сливки в обычный белый соус «паризьен». Имя повара, к сожалению, осталось неизвестным, а свое название соус бешамель получил по имени главы провинции Бретань маркизу Луи де Бешамелю. Рецепт соуса бешамель очень прост, а [...]
Еда перед сном вредит или нет?
2011-08-05 17:22 admin
«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом – ужин отдай врагу» говорит нам народная мудрость, с которой соглашаются сегодня многие диетологи. Самый распространенный совет, который может услышать дама, соблюдающая диету – не есть после шести вечера. Многие этому совету следуют и вполне довольны результатом. Только вот как быть, если ваш рабочий график не укладывается в [...]