Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 650 RSS
←   Апрель 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
10.04.2013
01:36:34
19:44:59
11
11.04.2013
01:43:09
21:03:42
12
13
14
15
16
17
17.04.2013
15:23:28
17:17:36
18
18.04.2013
02:14:27
19:29:50
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.gotovka.com.ua
Открыта: 18-02-2010

Автор
Работающая мама

Статистика

650 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Постные пампушки с чесноком No 297


Вдохновившись замечательным тестом постного лукового пирога, я решила поэкспериментировать и приготовить из того же теста постные пампушки с чесноком к постному борщу. Я вам скажу, как же это вкусно, тесто нежнейшее, прямо дышит. Если бы мне не сказали, что это тесто постное, я бы никогда не подумала, то постное тесто может быть таким…для себя я решила, что отныне пампушки я буду делать только из такого теста.

Итак, что бы приготовить постные пампушки нам необходимо:

Для теста

  • 1,5 стакана тёплой воды
  • 1 пачка (11гр.) сухих дрожжей
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 ч.л. соль
  • сахар 2 ст.л.
  • мука 4,5 стакана
  • крахмал 1 ст.л.

Для чесночного соуса:

  • 2 ст. л. мелко порезанного укропа
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3.ст.л. растительного масла
  • соль по вкусу

Приготовим тесто:

В миску налить теплую воду(не горячую), добавить соль, сахар, дрожжи. Через несколько минут, когда дрожжи разойдутся, добавить растительное масло, просеянную муку и крахмал.

postnie-pampushki-s-chesnokom_2

Замесить тесто ,накрыть его полотенцем и дать подойти в тёплом месте в течении часа. Я воспользовалась моей любимой помощницей-хлебопечкой и замесила тесто в ней. Еще один мой любимый помощник — холодильник gorenje.

postnie-pampushki-s-chesnokom_3

Противень смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Отщипывать от теста небольшие кусочки теста, сформировать из каждого шарик и положить на противень рядом друг с другом.

postnie-pampushki-s-chesnokom_4

Дать шарикам время на расстойку, примерно 20 минут. За это время они должны увеличиться в размере.

postnie-pampushki-s-chesnokom_5

Поставить противень в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать в ней постные пампушки пока они не подрумянятся. Пампушки можно делать меньшего размера, просто мне захотелось крупных.

postnie-pampushki-s-chesnokom_6

Пока постные пампушки выпекаются, приготовить чесночный соус. Смешать мелко порезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло и соль.

postnie-pampushki-s-chesnokom_7

Горячие пампушки смазать с помощью кулинарной кисти чесночным соусом. Постные пампушки с чесноком готовы. Разделить их на отдельные булочки и кушать с постным борщом.

postnie-pampushki-s-chesnokom_1

Приятного аппетита. Будьте сыты и здоровы!!

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua
В избранное