Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Маффины с вишней и белым шоколадом No 141


Маффины с вишней и белым шоколадом

Нет ничего более приятного для души шокоголика, чем шоколадные маффины с вишней. А добавим еще белого шоколада для большего удовольствия – и просто за уши не вытянешь из кухни череду поедателей)) Рецепт этих маффинов я нашла в ЖЖ у Сони-бухгалтера и он оказался на столько мне по-душе, что пеклись маффины 2 дня подряд.

Примерно на 18 маффинов:

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г горького шоколада
  • 250 г сахара
  • 200 г сметаны
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 100 мл молока
  • 2 ст.ложки бренди или коньяка
  • 1 ст.ложка какао
  • 280 г муки
  • 1 ч.ложки соды
  • 100 г белого шоколада поломанного на маленькие кусочки
  • 200 г замороженной вишни(не размораживать)

Сливочное масло, горький шоколад и сахар растапливаем на маленьком огне, помешивая.

Соду гасим в сметане, добавляем яйца, молоко, сметану, какао, коньяк, муку, шоколадную смесь. Перемешиваем.

Добавляем вишни и белый шоколад. Еще раз перемешиваем.

Силиконовые формы для маффинов наполняем тестом на 3/4. Выпекаем в прогретой духовке при 180 градусах около 25 минут.

Маффины с вишней и белым шоколадом

Приятного аппетита!

 

Выпуск подготовлен Работающей мамой. Здесь можно оставить свои комментарии.

Больше рецептов http://www.gotovka.com.ua

В избранное