Волшебные рецепты Зелёный салат с курицей и голубым сыром
1 кочан салата-латука, 1 вареное куриное филе, 100 г сыра с голубой плесенью, 150 мл сливок жирностью 20%, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. белого винного уксуса, соль, перец
Взбить венчиком растительное масло с уксусом и сливками. Приправить солью и перцем.
Сыр раскрошить и добавить в заправку. Перемешать.
Салат вымыть, обсушить, разобрать на листья и крупно нарвать. Распределить их по 4 порционным тарелкам. Куриное филе нарезать средними кусками и разложить на листья. Полить приготовленной заправкой салат.