Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 598. Быстрые завтраки: правда и мифы


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 598

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (687 (+1)) / Психология (1149 (+3)) / Дети (632 (+2)) / Здоровье (1028 (+3)) / Секс (264) / Красота (725 (+1)) / Деньги (541 (+1)) / Питание (616 (+3)) / Деловой мир (356) / Рассказы (7 (+1))
Быстрые завтраки: правда и мифы

В сумасшедшем ритме современной жизни мы часто ограничены во времени, чтобы просто неспешно поесть. О приготовлении еды уже даже речь не идёт! Чаще всего это бывает утром, когда еле отодрав голову от подушки, нам совсем некогда трапезничать, а нужно бежать на работу или учёбу. При таких условиях многие экономят своё время за счёт быстрых завтраков. Но вот насколько такая пища полезна, каковы её достоинства и недостатки – давайте разберёмся.

Говорят, что сухие завтраки – источник витаминов. На самом деле, в зерновых их не так много – в основном, это витамины группы В, витамин РР. Однако следует учитывать, что при изготовлении хлопьев зерновые подвергаются некой термической обработке, в результате чего определённое количество полезных веществ гибнет. Поэтому производители часто обогащают такие быстрые завтраки комплексом искусственных витаминов и микроэлементов.

А вот легкоусвояемых углеводов в мюслях, хлопьях и кранчах (хлопьях, обжаренных в масле и посыпанных сахарной пудрой) действительно много. Их плюс в том, что постепенно перерабатываясь в организме, они насыщают его энергией. К тому же довольно часто, кроме зерновых, в быстрых завтраках содержатся кусочки орехов, сухофруктов, шоколад, сахар и мёд, что ещё больше повышает энергетическую ценность такой еды. Это и нужно в первой половине дня, когда энергозатраты организма наиболее высоки. Однако такая пища не годится для тех, кто стремится похудеть. Если ваш бич – лишние килограммы, остановитесь на обычных хлопьях без добавок или же, если есть время, приготовьте кашу из цельного зерна.

Нередко можно услышать о пользе овсяных хлопьев. И правда в этом есть. После запаривания в этих хлопьях образуется слизистый отвар, который вместе с молоком превращается в целебное средство, помогающее при недугах желудка и кишечника.

Существует мнение, что детей лучше не баловать быстрыми завтраками. Это так. Школьников можно кормить такой едой не более двух раз в неделю, причём лучше отдавать предпочтение мюслям, залитым молоком или кефиром. А вот кранчей, подушечек со сладким наполнителем, разных шариков, звёздочек диетологи рекомендуют избегать, ведь такой завтрак способен замедлить обмен веществ и вызвать ожирение.

Что касается дошкольников, то их лучше вовсе оградить от такой еды, поскольку кишечнику малыша очень трудно переварить грубые волокна. В качестве альтернативы, для маленьких детей подойдёт каша из обыкновенной овсянки или смесь из злаковых хлопьев, запаренная молоком, без добавления орехов, сухофруктов и глазури.


© Татьяна Ард (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 606")

Поздравляем с 8 марта / Отношения
Уважаемые читательницы. Поздравляем с наступающим 8 марта, желаем Вам быть мудрыми, терпеливыми и успешными. Пусть Вас окружает счастливая, радостная, гармоничная и интересная жизнь. B про здоровье никогда не стоит забывать. Оно у нас не железное. ;-) Читать далее...

О полезных свойствахиван-чая и методах его изготовления в домашних условиях. / Здоровье
Иван-чай, или кипрей — одна из самых распространенных и известных трав, произрастающих на территории России. Упоминания об этом растении встречаются еще в древнерусских хрониках. В те времена, когда о настоящем чае в России еще не слышали, именно кипрей использовали для чаепитий. Его поставляли к царскому столу и даже отправляли на экспорт. Сейчас иван-чай вновь приобретает былую популярность. Его используют как в кулинарных, так и в лечебных целях. Читать далее...

Маргарин и масло: кто кого? / Здоровье
На протяжении уже многих десятилетий люди спорят, что полезней – маргарин или масло? Читать далее...

Понимаем ребенка по его рисункам / Психология
Детские рисунки можно смело сравнить с узелковым письмом древних индийцев. Для кого-то это всего лишь письмо, которое нельзя прочесть. А для другого — источник ценных сведений. Читать далее...

Достал кризис? Начните делать это! 10 проверенных советов / Психология
Подошёл сегодня такой видный, холёный гусь с большим микрофоном и спрашивает: «Как ваша семья переживает всеобщий кризис?» Читать далее...

Столетние мудрецы / Психология
Какие они – старейшие представители нашего времени? Что позволило им дожить до столь преклонных лет? Чем сейчас наполнены их дни? Я встретилась с тремя долгожителями Аксайского района, и в каждом из них меня поразило сочетание вековой мудрости в глазах и детской, искренней улыбки. Все они люди непростой судьбы, пережившие тяжелые испытания, голод, разруху, две войны. А между тем в их душах ― доброта, всепрощение, кротость и смирение. Читать далее...

Как ограничить сладкие напитки / Дети
Чтобы избавить вашего ребенка от сахара в жидком виде, нужно сделать следующее. Читать далее...


Также "Выпуск 606" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное