Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Июль 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 567. Пицца


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 567
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (669) / Психология (1056 (+5)) / Дети (563 (+3)) / Здоровье (967 (+1)) / Секс (260) / Красота (702 (+1)) / Деньги (451 (+2)) / Питание (582 (+1)) / Деловой мир (343)
Пицца

Считается, что пицца пришла к нам из Италии. Она и впрямь там очень популярна. Но на самом деле подобные пироги выпекали уже в Древней Греции во время Олимпийских игр.

В Древней Греции тесто запекали вместе с приправой, в качестве которой могло быть почти всё съестное – масло, оливки, лук, чеснок, травы обязательно.

Пицца Эллады называлась «plakuntos», у древних римлян – «placenta» – «плоский испечённый хлеб».

Римляне добавляли сыр, мёд и лавровый лист.

Но теперь родиной пиццы считается Неаполь.

Каких-нибудь двести с небольшим хвостиком лет назад пицца была едой простолюдинов и бедняков.

Готовили её прямо на улицах и ели на завтрак, на обед и на ужин.

Но с каждым годом начинка для пиццы становилась всё разнообразнее, вместо уличных торговцев появились пиццерии.

Теперь почти у каждой итальянской семьи есть свой рецепт начинки.

И пицца давно перешагнула границы Италии. У французов есть провансальская пицца, у англичан – пиццы – «Пэн» и «Тостейд». По-своему пиццу готовят в Японии и США.

В одних странах она круглая, в других имеет вид квадрата и даже рожка.

Пицца мясная

Вам потребуется:

Для теста

- 600г муки;

- 25г. сахара;

- 25г сухих дрожжей;

- 20г. растительного масла;

- 60г. острого томатного соуса;

- 300мл. воды;

- соль – по вкусу

Для начинки на 1 порцию

- 100г. отварного мяса;

- 1 яйцо;

- 60г. помидоров;

- 60г. сыра;

- 10г. зелени

Способ приготовления:

Тесто

Смешать дрожжи, сахар и 100мл. тёплой воды, примерно 33-34 градуса. Поставить смесь на 20 минут в тёплое место. Приготовить ещё одну смесь, смешав растительное масло, томатный соус, соль, добавить 100мл. воды, взбить до густоты сметаны.

Смешать обе смеси с мукой и оставшейся водой.

Оставить тесто бродить на полчаса.

Потом разделить на кусочки по 100-120г., раскатать кружками, можно сделать бортики. Уложить кружочки на противень, смазанный маслом и дать постоять полчаса. Выпекать в духовке минут 5.

Затем остудить, смазать томатным соусом и выложить кусочки мяса, сверху – нарезанные помидоры, посыпать измельчённым варёным яйцом и тёртым сыром.

Выпекать 8-10 минут при температуре + 300 С.

При подаче на стол посыпать измельчённой зеленью.

Пицца с томатами

Вам потребуется:

- 1 упаковка готового слоёного теста;

- 400г. томатов;

- 1 репчатая луковица;

- 2 яйца;

- 150г. сыра;

- 10-15 г. зелени укропа и петрушки;

- соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Тесту дать оттаять, разделить на 2 части.

1 часть раскатать и уложить на сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. У пиццы должны быть бортики.

Помидоры нарезать дольками и разложить на тесте, свержу – тонкие кольца репчатого лука

Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Взбить яйца, посолить, поперчить и залить ими пирог.

Запечь до готовности в предварительно разогретой духовке.

Подавать на стол горячей.

Пицца совсем простая

Вам потребуется:

- дрожжевое или слоёное тесто;

- помидоры;

- сыр;

- растительное масло;

- соль – по вкусу

Способ приготовления:

Раскатать лепёшку, уложить на сковороду, подсушить. Выложить на неё помидоры, нарезанные тонкими ломтиками и слегка размятые, затем сыр, натёртый на крупной тёрке. Потом всё, что окажется под рукой. Сбрызнуть растительным маслом, украсить зеленью и подавать сразу на стол.


© Наталия Антонова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 575")

Вещие сны: почему снятся и как относиться к вещим снам? / Психология
Вещие сны – это те самые сны, в которых любой человек может в мельчайших подробностях увидеть определенную ситуацию, которая через какой-то промежуток времени случится в реальной жизни. Но как же относиться к подобному явлению, какая должна быть реакция? Для того, чтобы дать ответы на эти вопросы, необходимо разобраться, какие именно есть виды снов. Читать далее...

Первые шаги к интуиции: тренировка / Психология
Что вы знаете о своей интуиции? Одни скажут, у них развитая интуиция и много раз их выручала, другие пожмут плечами и не станут тратить время на «несуществующую чушь». Но, какой бы не была ваша реакция, нужно признать, что интуиция действительно существует и является неотъемлемой частью человеческого устройства. Как работает интуиция, до сих пор никто не знает, но именно она способна одновременно связать прошлое, настоящее, будущее и, для верности, приложить информацию из хранилища вселенной. Читать далее...

Делаем мороженое-пломбир в домашних условиях / Питание
Совершенно не обязательно приобретать мороженицу, чтобы приготовить вкусный пломбир дома. Для этого вам понадобится небольшой список продуктов, морозилка и ваше желание. Читать далее...

Как убрать воду из уха / Здоровье
Вода может попасть в ухо при купании в любом водоеме, а также бассейне или в ванне. Жидкость обычно попадает в так называемую евстахиеву трубу, которая располагается в глубине носа. Вода может остаться и в наружном слуховом канале, и может дойти до среднего уха. Читать далее...

Как воспитывать гиперактивного ребенка? / Психология
Трудно представить ребенка, который способен долгое время сидеть или лежать ничем не занимаясь, так как здоровый ребенок обычно подвижный и активный. Однако все чаще молодые мамочки воспитывают гиперактивных детей, при этом, как привило, внимания и терпения такие детишки требуют намного больше. Читать далее...

Также "Выпуск 575" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное