Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.366 RSS
←   Июнь 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.366 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 561. Что нужно знать о сервировке вин


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 561
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (668 (+1)) / Психология (1041 (+4)) / Дети (553) / Здоровье (950 (+2)) / Секс (260 (+1)) / Красота (695) / Деньги (435) / Питание (577) / Деловой мир (341)
Что нужно знать о сервировке вин

Традиционно стол сервируют винами в следующей последовательности: белые вина перед красными, сухие – перед сладкими. Самая главная цель при выборе вина для застолья – чтобы вино гармонировало с меню. Оптимальный путь – сначала придумать меню, затем подобрать к нему вино.

Основные правила:

Лёгкую закуску перед обедом рекомендуется сервировать игристым вином, такое вино стимулирует аппетит.

Если предполагается выставить несколько видов вина, то они должны следовать друг за другом в таком порядке:

1. Белое вино подаётся перед красным вином;

2. Лёгкие вина с меньшим градусом подаются до «тяжёлых»;

3. Сухие вина подаются перед сладкими и десертными;

4. Чем лучше вино, тем в меньших количествах его следует пить.

Купить вина на маленькую компанию просто, но как рассчитать количество бутылок, если предполагается банкет, свадьба, юбилей? Не ломайте голову над сложными расчётами – посмотрите таблицу, которая вам поможет определиться с количеством:

Количество видов вина 4 гостей 6 гостей 8 гостей 10 гостей 12 гостей
Два (2) 2 бутылки вина каждого вида 3 бутылки вина каждого вида 4 бутылки вина каждого вида 5 бутылок вина каждого вида 6 бутылок вина каждого вида
Три (3) 1 бутылка вина каждого вида 2 бутылки вина каждого вида 2 бутылки вина каждого вида 3 бутылки вина каждого вида 4 бутылки вина каждого вида
Четыре (4) 1 бутылка вина каждого вида 1 бутылка вина каждого вида 2 бутылки вина каждого вида 2 бутылки вина каждого вида 3 бутылки вина каждого вида
Пять (5) 1 бутылка вина каждого вида 1 бутылка вина каждого вида 2 бутылки вина каждого вида 2 бутылки вина каждого вида 3 бутылки вина каждого вида

Десертные вина считаются отдельно и подаются в качестве сопровождения к десерту или вместо него. Десертного вина нужно ровно наполовину меньше, чем столовых вин. И при больших количествах вина, подумайте об оптовых закупках в таре большей, чем бутылка 750 мл.

И немного о выборе самих вин. Если вы точно не знаете предпочтений ваших гостей, нужно выбирать вина, которые хорошо сочетаются с запланированным меню. Согласно рекомендациям европейских сомелье, лёгкие белые вина – это Sauvignon Blanc и Pinot Gris. Белый Riesling тоже хорошо сочетаются с едой. Вина Beaujolais и Pinot Noir относятся к лёгким красным винам. Tempranillo и Cotes du Rhone – более насыщенные красные вина.

Надеемся, что эти рекомендации помогут сделать застолье более гармоничным!


© Денис Зверев (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 569")

Эротические сновидения: что они нам подсказывают? / Психология
К эротическим снам или же фантазиям все люди относятся по-разному. Это Ваша подсознательная жизнь. Беседы с разными людьми, проводимые сексологами, заставляют понять, что практически все люди хотят воплотить сны в реальность. Во врачебной практике работа со снами открывает огромные возможности во время оказания помощи людям с сексуальными проблемами. Как показал опыт: чем разнообразнее Ваши эротические фантазии, тем ярче будут у Вас ощущения от секса. На самом деле эротически сны - это не очень хорошо, но, в то же время и не плохо. Самые яркие фантазии, как раз у людей с довольно высоким уровнем интеллекта, а также с огромным творческим воображением. Изредка это удел людей, у которых заблокирована сексуальная потребность. Читать далее...

Как не заработать тепловой удар / Здоровье
Для большинства людей приход лета ассоциируется с долгожданным отпуском. Стараясь убежать от повседневной суеты, мы с головой погружаемся в него, забывая о предосторожностях. Именно в этот период необходимо позаботиться о том, чтобы тепловой удар не стал причиной испорченного отдыха. Читать далее...

Как избежать бесцельного существования? / Психология
Можно ли угадать настроение прохожего? Конечно, вы не эксперт, но, скорее всего, чувствовали окружающих «с севшей батарейкой». Обычно, это угрюмые, вялые люди, которые чаще всего спят или безучастно смотрят в одну точку. Им «не интересно» и об этом говорит не только выражение их лица, но и всё тело. Читать далее...

Как правильно замести следы измены / Отношения
Вопрос более чем пикантный. И если он вас коснулся, значит, не время думать про угрызение совести, а надо действовать. Читать далее...

Как правильно начать заниматься бегом / Здоровье
О пользе бега слышали все. Тренировки помогают похудеть, укрепить иммунитет, быть всегда в хорошей форме, позитивно мыслить, развить дыхательную и сердечно-сосудистую системы и вести во всех смыслах активный образ жизни. Но, даже приложив большие усилия и заставив себя рано просыпаться или ходить на стадион по вечерам, многие через некоторое время бросают эту затею. Читать далее...

Также "Выпуск 569" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное