Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Март 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 548. Афродизиак в каждом доме


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 548
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (655 (+2)) / Психология (999 (+4)) / Дети (538) / Здоровье (926 (+3)) / Секс (244) / Красота (678 (+3)) / Деньги (415) / Питание (563 (+4)) / Деловой мир (340 (+1))
Афродизиак в каждом доме

В Средние века в Европе суп считался афродизиаком… Как таковые, супы появились в рационе людей с развитием гончарного искусства. Сначала, по предположению учёных, их начали готовить древние китайцы. В одной из кулинарных книг Древнего Китая супам посвящён целый раздел, а книга написана не позднее, чем 4700 лет назад.

Супы очень популярны и в современном Китае.

В Древнем Риме так же готовили весьма сложные супы, добавляя в них лук, морковь, чеснок, и всевозможную зелень.

Супы, близкие по составу к тем, что готовят в наши дни, появились предположительно примерно в 1 веке до н. э. в Азии.

В XVII - XVIII веке в Европе суп подавали в супнице – большой овальной кастрюле с крышкой.

Слово суп произошло от французского – soupe – жидкое блюдо, которое готовится жителями большинства стран мира.

В русский язык, по утверждению учёных, слово суп пришло при Петре 1.

Супы, чаще всего, на 50-40% состоят из жидкости. Варятся они на воде, реже на молоке. Подаются супы, как первое горячее блюдо. Хотя популярны, особенно в жаркое время года и холодные супы.

Большинство современных медиков и диетологов считает, чтосупы нужно есть обязательно, так как они содержат необходимые нашему организму вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли. Именно жидкая пища помогает сохранить до преклонного возраста здоровыми желудок и сердце.

В XIX веке фельдшеры прописывали куриные бульоны при гриппе и простуде.

Наверное, многие помнят, что и наши бабушки варили бульон из курицы, чтобы заболевший поскорее пошёл на поправку.

Врачи считают, что суп – эффективная профилактика онкологии.

Хотя не стоит есть слишком часто наваристые мясные супы.

Наиболее полезны супы из курицы, индейки, с крупами – перловкой, гречкой, пшеном, бобовыми - с горохом, фасолью.

В любое время года полезны овощные супы.

И чем больше в супе зелени – петрушки, укропа, сельдерея, зелёного лука, тем больше в организм поступит витаминов.

Вот мадам де Помпадур кормила Людовика XV супом из стеблей сельдерея. И для здоровья полезно, и на любовные подвиги вдохновляет.

Суп с сельдереем

Вам потребуется:

- 2-3 стакана мясного нежирного бульона;

- 2 стебля сельдерея;

- 15г. листьев сельдерея

- 2-3 картофелины;

- 1 морковь;

- небольшой корень петрушки;

- 1 репчатая луковица;

- оливковое масло;

- соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук порезать и до розового цвета обжарить на оливковом масле, добавить натёртую на крупной тёрке морковь, закрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить минут 5-7, добавить нарезанные стебли сельдерея, тушить ещё минуты 3-5.

В кипящий бульон опустить нарезанный кубиками картофель и измельчённый корень петрушки.

Варить почти до готовности картофеля. Добавить овощи со сковороды.

За 5 мин до готовности посолить, поперчить, добавить измельчённые листья сельдерея.

Куриный бульон

Вам потребуется:

- 500г. курицы;

- 1 небольшая морковь;

- 1 небольшая луковица;

- 15 г. зелени петрушки, укропа;

- 2-3 шт. перца горошком;

- соль по вкусу

Курицу промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, убавить огонь, положить перец горошком, очищенные луковицу и морковь целиком. Варить до готовности курицы.

За 5-7 минут до готовности, добавить измельчённую зелень, посолить.

Готовый бульон процедить. Овощи можно съесть, но не обязательно.

Этот бульон хорошо восстанавливает силы.

А просто так его можно есть с гренками.


© Наталия Антонова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 556")

Витамины и бады. Плюсы и минусы. / Здоровье
Относительно БАДов сегодня мнения специалистов очень разнополярны. С одной стороны, утверждают, что БАДы способствуют укреплению здоровья, улучшению внешнего вида, поднятию жизненного тонуса и обязательны при комплексном лечении различного рода заболеваний и нарушений. С другой стороны – есть мнения, что БАДы нарушают естественные процессы в организме, а вред от их применения превышает возможную пользу. Вариант третий – это абсолютная бесполезность БАДов, т.е. это не что иное, как плацебо. Читать далее...

Готовим пельмени в мультиварке / Питание
Самый доступный полуфабрикат – пельмени, выручалочка для многих хозяек. В мультиварке обычные пельмени можно приготовить несколькими способами, и каждый получится по-своему вкусный. Читать далее...

Какие знаки выберет ваша интуиция? / Психология
Когда в вашей голове зарождается вопрос или некое желание, то это означает только одно, вы уже знаете ответ или пути его достижения. Вы можете отгонять от себя «неосуществимые хотения», думать о них с сожалением, волноваться, расстраиваться, но это всего лишь проделки вашего сознания. Оно, как обычно, пытается всё просчитать и выстроить логическую цепочку, которая, пока, «рассыпается». И если сознательно вы будете убеждать себя, что это невозможно, то тело вы никогда не обманете. Внутреннее напряжение, это признак того, что вы уже подсознательно приняли возможность осуществления своих желаний. Через физические ощущения, нахлынувшие эмоции, даже если это будут сомнения, страхи, волнения, подсознание подаёт вам сигнал: Иди! Изучи! Посмотри! Это возможно! Читать далее...

Дружба – любовь / Отношения
Уместна ли дружба, если мужчина и женщина любят друг друга? На мой взгляд, именно на настоящей дружбе и основана настоящая любовь. Читать далее...

Как сделать вино в домашних условиях: Как приготовить вино, если винограда мало / Питание
Пожалуй это самый оптимальный вариант для жителей вне виноградных районов. Если у вас винограда не так много, а вы хотите, чтобы у вас было бы домашнее вино, то проблему эту можно решить при помощи сахарной воды. Сразу же замечу, что вино, правильно приготовленное при помощи добавления сахарной воды, во-первых, легче пьется, чем чистое вино, а во-вторых, по вкусовым качествам, ничем не отличается от чистого (иногда даже лучше). Читать далее...

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. / Здоровье
Вечером 8 апреля 1999 года в Миннеаполисе дул ураганный ветер. Вереница из нескольких такси и городских автомобилей подъехала к административным зданиям на 6­й Саут­стрит, и из них неспешно вышли 11 прекрасно одетых мужчин. Это были главы крупнейших продовольственных компаний США. Вместе они руководили 700 тысячами работников и распоряжались 280 миллиардами долларов годового оборота. И еще до того, как роскошный ужин был подан, они определили развитие пищевой промышленности на ближайшие годы. Читать далее...

Также "Выпуск 556" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное