Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 506. Готовим каштаны


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 506

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (614) / Психология (902 (+2)) / Дети (481 (+2)) / Здоровье (850 (+3)) / Секс (238) / Красота (611 (+1)) / Деньги (308) / Питание (487 (+2)) / Деловой мир (326 (+1))
Готовим каштаны

Съедобные каштаны – излюбленное лакомство французов. Но совсем не обязательно ехать во Францию, чтобы их попробовать. Вы можете их приготовить сами в домашних условиях. Только не перепутайте сорт каштанов – привычные многим конские каштаны, растущие в средних широтах, для этого не годятся.

Каштаны жареные

Перед жаркой каждый каштан надо проткнуть или надрезать, примерно до трети его размера. Эта нехитрая процедура убережёт вас от того, что под воздействием температуры каштаны станут взрываться. Приготовьте несколько полотняных салфеток, по размеру – как сковорода, в которой будете жарить каштаны. Они вам понадобятся в процессе жарки. Разогрейте сковороду, высыпьте на неё каштаны и сверху накройте немного влажными салфетками. Это позволит не пересушить каштаны в процессе готовки. Периодически каштаны помешивайте и проверяйте салфетки, не давайте им высыхать. Проверять каштаны на готовность достаточно просто. Скорлупа должна легко сниматься и при надавливании трескаться.

Каштаны варёные

Воду довести до кипения и поместить в неё каштаны. Варить до тех пор, пока каштаны не станут мягкими внутри, сладкими и кашеобразными. Если с них снять кожуру, то они становятся похожими на отварной картофель.

Каштановый десерт

Вам понадобятся каштаны (500 г), сливочное масло (2-3 ст. ложки), коньяк (50 мл) и немного сахара. Каштаны необходимо очистить от кожуры. Легче всего это делать, если сделать надрез и поместить в духовку при температуре 200 градусов. Когда кожа начнёт лопаться сама, каштаны можно достать из духовки и начинать очищать. После этой процедуры каштаны помещают в кипящую воду и варят в течение 5 минут. Противень для выпекания выстелить пекарской бумагой, которую смазать сливочным маслом. Каштаны вынуть из воды, добавить сливочное масло и сахар (по вкусу), а затем выложить на противень. Запекают каштаны примерно 20 минут при температуре 200 градусов. Подавать такой десерт надо порционно. Каждую порцию поливают коньяком и поджигают.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 51 4")

Срочно спасти слух Полине Сафроновой / Здоровье
7-ми летней Полине Сафроновой, два года назад врачи поставили диагноз: двусторонняя сенсовральная потеря слуха в высокочастотном диапазоне. С таким диагнозом ребенку очень сложно жить, от того, что ребенок не слышит, она не может правильно произносить свою речь, получить полноценное образование. Данное заболевание очень быстро прогрессирует и если не провести срочное лечение, ребенок может потерять свой слух навсегда и без данных аппаратов остаться глухой до конца жизни! Читать далее...

Как перестать «рыдать» и начать жить / Здоровье
Яркий свет. Страх. Потеря уютного безопасного мира. Первый вдох. Мир слышит плач новорожденного. С этого момента для него начинается очень важная психологическая работа. Теперь только от самого человека будет зависеть баланс хорошего и плохого в его жизни. И прежде всего он будет создавать его в собственной голове. Как это достичь? Читать далее...

Правильное питание ребенка от 1,5 до 3 лет / Дети
Правильное питание с раннего возраста, это забота о здоровье ребенка, чтобы он получал необходимое количество полезных веществ, необходимых для роста и развития. Блюда должны быть только свежими, не разогретыми и важно правильно соблюдать технологию приготовления пищи. Читать далее...

Как приучить девочку к труду? / Психология
Все женщины знают, что домашнюю работу, сколько не выполняй, меньше её не становится, а с ребёнком хочется как можно больше общаться. Для этого необходимо совместить выполнение повседневных дел с общением Вашего ребёнка, особенно, если это девочка. Повседневные дела можно делать вместе с ней. Работа с мамой поможет воспитать уважение к труду, и в тоже время развлечёт ребёнка. Больше всевозможных занятий ждёт каждую хозяйку на кухне. Да и ребёнку будет интересно и в тоже время безопасно находиться рядом с Вами, когда Вы займётесь приготовлением пищи. Читать далее...

Хобби и профессия / Психология
В 21 веке почти у каждого человека есть свое увлечение, но как можно определить, что ваше хобби стало делом всей вашей жизни? Далеко не каждый человек сможет осмелиться, и пойти навстречу, своей мечте, кардинально изменив род деятельности. Что нужно для того, чтобы все-таки сменить сферу деятельности и начать заниматься тем, чем действительно хочется? Читать далее...

Как правильно утолять жажду во время жары / Здоровье
Когда на улице африканская жара, любому из нас хочется только одного – пить. Потом еще пить. А потом еще… Читать далее...

Анонс Премии «Aurora beauty&health european awards»* / Красота
Внимание! 27 мая 2014 года в Москве готовится главный освежающий коктейль сезона, знаковое событие – Церемония награждения Европейской Премии «Aurora beauty & health». Блеск софитов и неоновых огней, роскошь и романтика, 1000 зрителей, легкая джазовая музыка и ритмы дискотеки 80х. Добавьте к этому прекрасное настроение и шоу в постановке прославленного Юрия Душина, перед талантом которого не устоял гуру моды Пьер Карден! Да, «Aurora» умеет удивлять качеством и размахом! Читать далее...


Также "Выпуск 514" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное