Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Октябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 425. Как сохранить вкус вина при его хранении


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 425
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (524 (+1)) / Психология (759 (+2)) / Дети (418) / Здоровье (707 (+4)) / Секс (220) / Красота (491 (+4)) / Деньги (209 (+3)) / Питание (384) / Деловой мир (291)
Как сохранить вкус вина при его хранении

Каждый сорт вина ценится за свой неповторимый вкус и аромат. Но при неправильном хранении вино может утратить все свои уникальные вкусовые качества. Опытные виноделы добиваются уникального вкуса и аромата не только благодаря выбору сорта винограда, но и созданием уникальных условий хранения вина.

Где хранить вино в городской квартире?

Вино не любит свет, вибрацию, посторонние запахи и перепады температур. Исходя из этого, в условиях квартиры подобрать подходящее место для хранения очень трудно. Нередко вино в домашних условиях хранят в барах, что является не самым лучшим местом. Даже кратковременное пребывание вина в неблагоприятных для него условиях, обязательно сказывается на его вкусовых качествах. Поэтому лучше не храните вино дома впрок, можно всегда купить бутылочку в специализированном магазине перед каким-то важным событием. А если являетесь ценителем и, тем более, собираете коллекцию, то позаботьтесь о специально оборудованном месте для хранения. Если это не погреб, то хотя бы специальный холодильный шкаф для вин. Ни в коем случае не держите вино в холодильнике или кухонном шкафу на хорошо освещаемых полках и рядом с вещами, источающими едкий аромат.

Почему лучшее место для хранения – это тёмный, прохладный и хорошо проветриваемый погреб?

Под воздействием света в вине начинаются химическая реакция, которая заключается в росте содержания сероводорода за счёт оксида серы. Именно сероводород портит вкус любого вина и даже шампанского. Вино, которое подвергается выдержке и находится при этом в специальном винном погребе, даже осматривают в почти полной темноте. Опытные виноделы используют для этого лишь зажжённую свечу.

Нельзя допускать и контакт вина с воздухом. Поэтому все бутылки всегда лежат горизонтально, что обеспечивает контакт вина с пробкой, которая придаёт свой аромат и позволяет вину «дышать». Пробка пористая и хорошо впитывает в себя любые ароматы, поэтому и противопоказано рядом с вином держать ещё что-то.

Идеальная температура для хранения вина – 14С, допускается перепад от +10С до +18С. Однако нельзя чтобы перепады температур были слишком частыми, всё-таки лучше, если вино хранится при неизменной и невысокой температуре. Кстати, высокая температура может ускорить процесс брожения, и вино может просто прокиснуть.

На заметку

Выбирая вино в магазине, старайтесь брать ту бутылку, которая стоит дальше всех и в темноте. Не спешите открывать вино сразу после того, как принесли его домой. Пусть оно немного постоит и «отлежится». После встряхивания вино меняет свои вкусовые характеристики, поэтому ему надо дать отдохнуть. Сухие и сладкие вина можно хранить в течение некоторого времени после открытия в прохладном месте. Сухие рекомендуется выпивать сразу после открытия. Красное вино лучше открыть за 1-2 часа до употребления, так оно подышит и приобретёт интересный привкус.

Рекламное добавление:

Вино считается не только приятным напитком, но и средством для профилактики целого списка болезней. Однако не всегда можно излечиться таким приятным способом, и стоит взять на заметку такую возможность, как лечение рака груди в Израиле – ведь удачное лечение дает больному шанс снова жить полной жизнью.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 434")

Мода на татуировки: тенденции / Красота
То, что татуировка – это искусство, уже ни у кого не вызывает сомнений. Это скрупулёзное и самобытное искусство является обособленным явлением, которое нуждается во внимательности, усидчивости и концентрации. Как правило, татуировку принято считать неформальным явлением – это придаёт ей ещё большую притягательность и привлекательность, как средству самовыражения. Читать далее...

С лёгким паром или особенности правильного парения / Здоровье
Русская баня – тема неисчерпаемая и всегда актуальная. Именно в век информационных технологий так хочется иногда чего-то простого и русского. Давайте вспомним про баню, а заодно освежим в памяти некоторые традиции банного этикета. Читать далее...

Какое влияние оказывают дневной и ночной режимы на ресурсы кожи / Здоровье
Для нашей кожи характерны два режима – так называемый «режим защиты» и «режим ремонта». Днём наша кожа находится в "режиме защиты" – в таком режиме она борется с агрессивной внешней средой. Ночью она находится в "режиме ремонта"– вырабатывается коллаген и эластин, производится компенсация влияния свободных радикалов, кожа восстанавливает сама себя – для всего этого требуются большие запасы энергии. Читать далее...

Как правильно выпрямлять волосы, используя утюжок / Красота
При помощи выпрямителя женщины получили возможность вытянуть и непослушные космы , склонные к волнам и лёгкой пушистости, и волосы, от природы, закрученные в упругие кудри. Печально только то, что многие люди неправильно применяет утюжки. На современном рынке профессиональных и бытовых утюжков есть широкий выбор выпрямителей (имеющих разные ценовые и качественные характеристики). Покупайте более щадящий и современный вид выпрямителя – утюжок, имеющий керамические пластины. Керамическое покрытие имеет равномерную и устойчивую теплопроводность, и поэтому утюжок может легко скользить по волосам, не обжигая и не травмируя их. Это на сегодняшний день является самым популярным, ходовым и доступным видом покрытия для пластин. Единственное отрицательное свойство – они довольно долго нагреваются. Если вы заботитесь о здоровье волос, то профессиональный утюжок, имеющий турмал иновое или ионно-керамическое покрытие, станет для вас удачным приобретением. У вас появится возможность выпрямить волосы, не причинив им вреда, и также оказать им существенную пользу. Существуют также утюжки - выпрямители, которые сочетают два вида покрытия – керамику и мрамор. Читать далее...

Как стать идеальным мужем / Отношения
Какая девушка не мечтает об идеальном муже. Чтоб не пил, не курил, цветы маме приносил… Но на самом деле идеал у каждой свой. Ведь нередко девушки вместо хороших парней, которых они считают скучными, выбирают парней плохих… Читать далее...

Ежегодный фестиваль здоровья BezTabletok.Ru / Здоровье
Программа фестиваля. Читать далее...

Индивидуальный бизнес в интернете* / Деньги
Я хочу начать разговор об индивидуальном бизнесе с помощью интернета. Хочу сразу сказать, ЧТО ИМЕННО я подразумеваю под "индивидуальным бизнесом в интернете". Из слова "индивидуальный" следует, что этим бизнесом занимается один человек (частное лицо). Читать далее...

Также "Выпуск 434" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Новые статьи на prodomik.ru

Освещение придает кухне изюминку

С помощью правильно подобранного освещения можно придать кухне комфорта, уюта и индивидуальности. С этой целью устанавливают подвесные светильники над обеденным столом, избавляются от тёмных уголков, подсвечивают картины или другие элементы декора, а также кухонные шкафчики внутри либо снаружи. Читать далее...

Прихожая с изюминкой

Чтобы ваша прихожая обрела свой неповторимый характер, избавьтесь от мелких, но нужных вещей, которые там оседают. Возможно, что-то задержалось там надолго и пора его выбросить,а для таких вещей как ключи и документы стоит приобретите специальные коробочки. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

Короткие, но интенсивные нагрузки дают лучший эффект, чем многочасовые тренировки
Как показали американские исследователи из Университета гор.Колорадо (США), интенсивная тренировка в течение всего 2,5 минут позволяет получить заметный тренировочный эффект. Читать полностью...

Что нужно знать о яблоках. Часть 3. (Яблоки и секс)
После выхода первой части в адрес редакции сайта стали поступать вопросы о влиянии яблок на сексуальные способности человека, что несколько смутило редакцию, но не надолго... Читать полностью...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное