Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Июнь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 406. Ценность льняного семени


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 406
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (495 (+2)) / Психология (724 (+4)) / Дети (402) / Здоровье (680) / Секс (214) / Красота (456 (+1)) / Деньги (179 (+1)) / Питание (370 (+1)) / Деловой мир (290 (+2))
Ценность льняного семени

Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и диетической клетчаткой. Основными действующими веществами, содержащимися в семени льна, являются: протеины, полисахариды; растительные волокна (лигнаны); полиненасыщенные жирные кислоты (α-линоленовая и др), витамины A,B,E,F.

Протеины – модели аминокислот, содержащихся в белках льняного семени, аналогичны модели аминокислот, содержащихся в соевых белках, которые считаются наиболее питательными протеинами растительного происхождения.

Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное – при гастрите и язве желудка. Кроме того, льняное семя используется при пищевых отравлениях, поскольку полисахариды снижают всасывание токсинов.

Лигнаны обладают антимитотическим, эстрогенблокирующим действием, что обуславливает применение льняного семени при онкологических заболеваниях, связанных с гормональными нарушениями. Они также вызывают антибактериальный, антигрибковый, антивирусный эффект…

Полиненасыщенные жирные кислоты: α-линоленовая (Омега-3), линолевая, олеиновая. Они обладают антимитотическим, эстрогенблокирующим действием, что обуславливает применение льняного семени при онкологических заболеваниях, связанных с гормональными нарушениями.

Витамины. Семя льна содержит наибольший процент витамина F, который является единственным витамином, не синтезируемым в организме, а привносимым извне. Употребление семени льна, в котором содержится в большом количестве (120-140 мг на 100 г) витамин Е, а также витамин А, омолаживает кожу, делает ее гладкой, мягкой и бархатистой.

Целебное действие и применение.

1. С помощью льняного семени можно мягко достичь пунктуальной работы кишечника без всяких вспомогательных средств. Из-за способности льняных семян разбухать, увеличивается объем содержимого кишечника, он растягивается, в результате чего наступает его сокращение (перистальтика). Если использовать только что помолотое льняное семя, слабительному эффекту будет способствовать и жирное масло, действующее как смазка. Льняное семя принимают в виде толчёного или грубо размолотого порошка с большим количеством жидкости. Предварительно его размачивать (за исключением случаев, когда имеется воспаление кишечника) не рекомендуется, так как разбухание льняного семени должно происходить только в кишечнике. Если льняное семя смешать с фруктовым повидлом или подсластить мёдом, то его действие усилится, как и при добавлении молочного сахара, в соотношении 1:1. Дозировка: утром и вечером принимать, минимум, по 2 столовые ложки льняного семени.

2. Настойка из него хорошо показала себя как средство для полоскания при болезнях дёсен и других воспалительных процессах в полости рта и горле.

3. При резком, лающем кашле и охриплости, при воспалении слизистой оболочки желудка настой льняного семени принимают внутрь, причём, пьют это средство тепловатым; содержащаяся в семени слизь образует защитный покров воспалённых и раздражённых участков слизистой оболочки.

4. Применённое как наружное средство (в виде кашицы в компрессе), льняное семя облегчает боли и размягчает фурункулы и нарывы.

5. Льняное масло (жирное масло из семян льна), применяемое как наружное лекарственное средство, часто приносит облегчение и способствует выздоровлению при растрескивании кожи, при остаточных очагах чешуйчатого лишая (псориаза), сухой экзантеме (кожных высыпаниях) и, прежде всего, при болезненном опоясывающем лишае. Даже при бородавках (наносимое по 2 раза в день) и мозолях льняное масло может оказать благотворное действие.

Способы употребления:

1. Настой (чай) из льняного семени: 1-2 чайные ложки с верхом цельного семени залить 1 л холодной воды и настаивать 20 минут, время от времени помешивая. Процедить жидкость, не отжимая семени. Перед употреблением слегка подогреть.

2. Компресс с льняным семенем: растёртую массу семени поместить в мешочек из марли и подержать его (в подвешенном виде) примерно 10 минут в горячей воде, а затем быстро наложить на больное место. Чем объясняется действие компресса с кашицей из льняного семени при увеличении печени, объяснить невозможно, однако облегчение наступает.

3. Мешочек с льняным семенем – излюбленное средство для облегчения болей: его прикладывают горячим к щеке при зубной боли, накладыванием таких мешочков лечат ишиас и ревматизм, лицевые невралгии, боли в животе, желчные колики, болезни мочевого пузыря и почек. Возможно, облегчение вызывается здесь влажным теплом.

4. Маска для лица.

Горсть семян залить небольшим количеством горячей воды, настаивать час. Полученным настоем надо смазать лицо на 30 минут, затем ополоснуть его тёплой водой, подсушить и нанести на кожу увлажняющий крем. Маска разглаживает кожу, делает ее более жирной, снимает раздражение.

Ещё одна маска. Две столовые ложки семян льна залейте двумя стаканами воды и варите до кашеобразного состояния. Полученную массу в горячем виде (через слой марли) наложите на лицо и шею на 20 минут. Смойте тёплой водой, затем ополосните холодной. При расширенных сосудах накладывают прохладную маску и смывают прохладной водой. Маска оказывает питающее и разглаживающее действие, предохраняет от морщин и складок. Применяется при сухой и тонкой, быстро воспаляющейся коже.

5. Маска для волос.

Перед мытьём сухих или изменившихся от частой окраски волос нужно в течение 10 минут промассировать их с льняным маслом, затем протереть этим маслом волосы по всей длине. Чтобы масло лучше впиталось, волосы хорошо немного подержать над паром.

При сухой себорее головы используют готовый аптечный препарат из льняного семени – Линетол или льняное масло. Его подогревают и втирают в корни волос 2-3 раза в неделю. Курс лечения – по 10 втираний через 2-3 недели.

Лечение болезней.

Сердечнососудистые заболевания.

Из-за увеличения количества холестерина в крови происходит отвердение стенок артерий, возрастает количество бляшек, препятствующих потоку крови в коронарных артериях, питающих мозг. Всё это приводит к атеросклерозу, угрозе сердечных приступов, параличей.

Доказано, что семя льна содержит кислоту Омега-3, которую называют природным элексиром молодости, она снижает уровень холестерина в крови и триглицеридов (соответственно на 25% и 65%). Льняное семя обладает весьма широким диапазоном оздоровительных эффектов, в результате употребления его в пищу снижается вероятность образования тромбов в сердце, лёгких, мозгу, снижается высокое кровяное давление, уменьшается риск возникновения инфарктов, микроинфарктов, аритмии, заболеваний, связанных с клапанами сердца, коронарными сердечными расстройствами и другими сердечнососудистыми заболеваниями.

Для лечения и профилактики болезней сердца и сосудов, онкологических заболеваний груди и простаты:

2 ст. ложки семян льна размалывают в кофемолке и заливают 1 стаканом кипящей воды, дают настояться 10 минут и принимают внутрь.

Раковые заболевания.

Льняное семя содержит, по крайней мере, два компонента, которые способны предупредить или снизить риск возникновения некоторых видов раковых заболеваний, вызванных гормонной чувствительностью, например, рак молочной железы и простатит.

Заболевания происходят из-за нарушений процесса метаболизма в организме. Баланс процесса метаболизма достигается с помощью фитохимических веществ (лигнанов). Лигнаны обладают сильным противораковым действием. Противораковым действием также обладает кислота Омега-3.

Включение в рацион питания, совместно с дополнительными питательными веществами, семян льна даёт большой противораковый эффект. Семена льна необходимо также использовать в целях профилактики этого страшного заболевания.

Желудочно-кишечные заболевания

Содержащаяся в льняном семени диетическая клетчатка стимулирует желудочно-кишечную деятельность (лаксацию). Особенно это необходимо тем, у кого имеются нарушения в этой области (например, запоры, вызванные разными причинами).

Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка. Употребление в пищу семени льна нормализует функцию печени.

Кроме того, льняное семя используется при пищевых отравлениях, поскольку полисахариды снижают всасывание токсинов.

Для лечения и профилактики болезней желудочно-кишечного тракта – как обволакивающее и лёгкое слабительное средство:

2 ст. ложки семян льна заливают 1 стаканом кипящей воды и дают настояться 10 минут, изредка помешивая. Пьют слизистый настой по 0,5 стакана до еды.

Астма

Семя льна способствует ослаблению и лечению астмы. Иногда для этого требовалось потребление его лишь в течение нескольких дней.

Сахарный диабет

При сахарном диабете происходит недостаточное образование и поступление в кровь инсулина – гормона поджелудочной железы. Частое употребление в пищу небольшого количества льняного семени, содержащего Омега-3, усиливает действие инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета.

Воспалительные заболевания

Кислота Омега-3 помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях мочеполовой системы, лучевых повреждений кожи и ожогах. Семя льна рекомендуют принимать послеоперационным больным, т.к. оно повышает общий иммунитет организма, препятствует возникновению воспалительных процессов. Омега-3 и лигнаны, содержащиеся в льняном семени, моделируют иммунные реакции и могут играть положительную роль в практике клинического регулирования автоиммунных заболеваний, таких, например, как полиартрит и волчанка.

Например, включение семени льна в рацион питания во время лечения артрита достаточно успешно. Полезно смазывание болевых мест льняным маслом. Наблюдения показали, что 60% больных ревматическим артритом смогли полностью отказаться от приема противовоспалительных лекарств, а остальные 20% – сокращают их прием.

Аллергия

Употребление в пищу семени льна помогает снизить аллергическую реакцию. В результате уменьшаются аллергические и воспалительные процессы, и состояние больного улучшается.

Удержание воды

Удержание воды (едема) наблюдается в виде отёков при некоторых типах избыточного веса, постклимактерическом периоде, сердечнососудистых заболеваниях и других болезнях, при которых затруднён вывод натрия и воды почками. Употребление в пищу семени льна помогает работе почек при этих заболеваниях.

Стресс, невралгия

В стрессовом состоянии вырабатываются токсичные биохимические вещества, разрушающие организм. Омега-3 препятствует их образованию. Льняное семя обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях.

Другие случаи

Семя льна помогает при рассеянном склерозе; Омега-3 необходима для улучшения зрения (сетчатки глаза); функции надпочечной железы, щитовидной железы; повышения потенции; образования спермы; улучшения течения беременности и родов; для лучшего функционирования мозга; при депрессии, шизофрении, склонности к наркотикам и алкоголю.


© Елена Смирнова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 415")

Как преодолеть страх? Некоторые способы воздействия / Психология
У страха бывают разные причины, и сам он тоже разный. И хорошо бы знать, понимать эти причины, и работать с ними. Конечно же, в этом всегда поможет психолог. Или… опыт других людей. Читать далее...

Семейные конфликты / Отношения
Вступая в брак, многие из нас и не подозревают, что “медовый месяц”, к сожалению, часто быстро заканчивается из-за мелких неурядиц и бытовых ссор, которые приводят даже к конфликтам, а те, в свою очередь, способствуют иногда и к разрыву отношений. Поэтому мы поговорим о том, какими способами можно избежать ссор в семейных отношениях, и какие меры лучше предпринять в ситуациях, связанных с обидой на любимого человека. Читать далее...

Готовим сушёную рыбу / Питание
Сушёная рыбка чаще подаётся с пивом. Однако есть способ сушки рыбы без соли – после него рыбу можно вымочить и использовать в приготовлении блюд. Однако сушка солёной рыбки и несолёной существенно отличаются. Читать далее...

Как ставить и достигать цели / Психология
Искусство ставить перед собой цели и достигать их – это 90% успеха. Остальные 10% составляют создание необходимых условий для реализации этих целей. Казалось бы, всё просто: есть цель, есть средства её достижения – задача решена. Однако в жизни, в отличие от точных наук, есть множество неизвестных составляющих, подвластных, как правило, только женщине. Именно она может найти такое решение вопроса, которое никогда не пришло бы в голову противоположному полу. Такая миссия, уготованная самой природой, должна вдохновлять женщину на новые свершения, несмотря на возраст и социальное положение. Читать далее...

Натуральные скрабы для тела / Красота
Скрабом называют косметическое средство, содержащее абразивные частички. Процедура обработки кожи скрабом – пилинг.  Скраб – очищающее средство. Его частицы удаляют с поверхности кожи старые, отмершие клетки и различные загрязнения.  Кожа после пилинга – гладкая, нежная. Кровоснабжение кожи улучшается, за счёт чего становятся менее заметными пятна, морщинки.  Читать далее...

Профдеформация - как не сгореть на работе / Психология
Если новый знакомый начал без спросу копаться в ваших проблемах и выспрашивать подробности личной жизни, вполне возможно, что он психолог. А глядя на авторитарного человека, который пытается руководить всем и каждым, мы поневоле думаем: «Начальник, наверное». Почему эти люди стали такими? Профессиональная деформация – перенос профессиональных качеств в личную жизнь. Читать далее...

Также "Выпуск 415" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Опрос: какие электронные мини-книги вам были бы интересны? Ждем ваши ответы по адресу info@efamily.ru.
Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас.

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Новая цена доступна каждому. Отговорок для своей неуверенности больше нет. :-) А с новой гарантией возврата средств или поддержки "до результата" риска неудачи тоже нет.

Наш практический обучающий курс. Узнать подробности...

Гарантия результата в случае практики упражнений из курса. Если нет результата присылайте текст своего дневника занятий. Будем вместе разбираться и помогать, пока результат не появится. Если результат не появится за 60-90 дней практики и вы примете решение прекратить занятия — мы вернем стоимость книги.
Новые статьи на prodomik.ru

Зал в колониальном стиле

Если в вашем зале окна занимают большую площадь от пола до потолка, то вы можете выбирать самые смелые цвета для стен. Читать далее...

Зал с ярким элементом

Довольно популярен подход, когда при создании интерьера стена или ее участок окрашивается в яркий цвет, а все остальные элементы призваны дополнять и гармонировать. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

Что должна знать девушка о менструации
При достижении нормально развивающейся девушкой детородного возраста (около 12-16 лет) начинают проявляться существенные отличия женского организма от мужского, проявляющиеся в циклических колебаниях концентрации половых гормонов в кровеносном русле, что сопровождается циклическими изменениями функций всех органов. Период таких колебаний приблизительно месяц (около 28 дней), поэтому их иначе называют «месячными» или «менструациями». Читать полностью...

"Жаворонки" счастливее и здоровее "сов"
К такому выводу пришли исследователи из Университета Торонто (University of Toronto). Они также обнаружили, что отдающие предпочтения вечерам более склонны к "социальной смене часовых поясов", при которой биологические часы рассинхронизируются с социальной активностью. Читать полностью...

Женщина и семья
Мир стремительно меняется. И мы вместе с ним меняемся тоже. Меняются наши интересы, меняются представления о ценностях, меняется круг приоритетов. Но мир меняется быстрее, чем наши представления о нем. Причем, это «раздвоение», к сожалению, наблюдается и в семейных отношениях мужчины и женщины. Читать полностью...

3 совета как путешествовать с друзьями и не поругаться
Путешествие или отдых с друзьями могут быть прекрасным времяпрепровождением. А могут положить конец дружбе. Как спланировать и осуществить отдых так, чтобы все получили удовольствие и никто не делал этого за свой счёт? Читать полностью...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное