Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 400. Зелёненький хрустящий огурчик


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 400

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (491) / Психология (709 (+1)) / Дети (392 (+1)) / Здоровье (677) / Секс (212 (+1)) / Красота (444 (+2)) / Деньги (172) / Питание (366 (+1)) / Деловой мир (287)
Зелёненький хрустящий огурчик

Вот и лето пришло. На грядках выросли местные огурчики. И нежатся они на солнышке, точно крокодильчики на берегу Нила…

Кстати, изображения огурца встречаются на фресках Древнего Египта.

Сама обворожительная Клеопатра не раз заявляла, что своей красотой она обязана огурцам.

А в Древней Греции когда-то процветал город Сиккеон, имя которого в переводе на русский звучит, как – «город огурцов».

Из чего состоит огурец?

По преимуществу – из воды…

Но огурцы ещё содержат в себе сахара, азотистые вещества и бездну полезных микроэлементов – калий, кальций, магний, фосфор, натрий, йод, железо…

Учёные говорят, что в огурцах есть и витамины: С, А, РР, группы В…

Лечебными огурцы впервые назвал, по всей видимости, Гиппократ.

И с тех пор их рекомендуют при заболеваниях сердечнососудистой системы, печени, почек.

При желтухе пьют отвар из плетей, а при колитах из корней…

Огурцы являются прекрасным диетическим продуктом.

Желающим похудеть поможет сбросить вес огуречная моно диета, которая длится 3 дня. Каждый день съедается по 2 кг огурцов.

Из жидкости рекомендуется зелёный чай и минеральная вода без газа, а также кипячёная вода с лимоном.

В Россию огурцы были завезены в XVI веке, и почти сразу стали незаменимыми…

Что только не делают с огурцами! Тушат, варят, солят, маринуют, и даже жарят, как Алла Борисовна Пугачёва.

А без солёного огурца, вообще, трудно представить застолье.

Засолка огурцов без рассола.

Наши бабушки делали это в кадке, но можно воспользоваться и банкой.

Молодые зелёные огурчики с пупырышками хорошо вытереть, но не мыть. На дно банки насыпать соль. Огурцы уложить вертикально, как можно плотнее друг к другу и посыпать мелкорубленым укропом. Соли насыпать столько, чтобы заполнить пустоту между огурцами. Банку потрясти, чтобы соль осела.

Банку укупорить и поставить в прохладное сухое место.

Перед употреблением в пищу, эти огурцы на сутки опускают в холодную воду, часто её меняя.

Огурцы малосольные.

Огурцы промыть и залить холодной водой на ночь. Утром воду слить, обрезать кончики огурцов с обеих сторон.

На дно стерильной банки уложить укроп, петрушку, сельдерей, листья вишни, чёрной смородины, дольки чеснока, пару кусочков репчатого лука. Огурцы плотно уложить в банку и залить горячим рассолом – 1ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара на 1 литр воды.

Добавить горошины чёрного и душистого перца, соцветья укропа, лист хрена. По желанию, лавровый лист.

Банку закрыть полиэтиленовой крышкой. Через 10-12 часов малосольные огурцы готовы.

Я закатываю огурцы на зиму по тому же рецепту. Только залив огурцы рассолом, и прикрыв крышкой, даю им остыть. Рассол снова сливаю в кастрюлю, довожу до кипения. Опять заливаю им огурцы, добавляю 1ст. ложку уксуса на трёхлитровую банку, закатываю под крышку и вверх дном ставлю на толстое одеяло. Сверху укрываю другим одеялом и оставляю остывать до утра.

Вместе с огурцами можно закатывать и помидоры.

Получится красивое «Ассорти» на зиму.


© Наталия Антонова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 408")

Готовим овощи в горшочке / Питание
О полезности овощей знают все. Однако, знаете ли вы, что способ их приготовления напрямую связан с тем, какую пользу принесёт готовое блюдо? Длительная термическая обработка может превратить овощи не только в «музю», но и уничтожить всё то полезное, что в них ещё было. Тушёные овощи в горшочке – прекрасное блюдо, в котором есть всё необходимое нашему организму, а, главное, – готовить его безумно просто. Читать далее...

Режим ребёнка пяти лет
 / Дети
Пятилетний ребёнок может уже не нуждаться в дневном сне, но если он большую часть дня проводит в садике, тут уж волей-неволей ему придётся подчиниться режиму. А как быть в выходные дни? Подрастающий сын или дочка больше двигается, и эта двигательная активность может привести и к повышению аппетита, и к нежеланию спать днём. Если с первым всё более-менее ясно, то стремление родителей – во что бы то ни стало уложить малыша спать – может привести к конфликтам. Закономерен вопрос: а нужна ли вам и чаду эта дополнительная нервотрёпка? Нет, конечно! Так как же быть? Читать далее...

Как избавиться от желтизны ногтей / Красота
Пожелтевшие ногти – это не просто неэстетично, но и может быть возможным симптомом начинающихся заболеваний. Сопутствующими факторами пожелтения ногтей может быть их расслоение, хрупкость и ломкость. Читать далее...

Расти коса до пояса! / Красота
Основа “божественности” – длинные красивые волосы. Чтобы причёска была ослепительной, нужно бросить курить, постоянно кушать киви и поменьше нервничать! Всё чаще клиенты салонов красоты жалуются мастерам на чрезмерное выпадение волос. Для начала следует отыскать причину потери. Может быть, вы недавно переехали в другой город, и организм ещё не успел адаптироваться к окружающей среде? У вас проблемы на работе, и вы постоянно нервничаете? Мечтаете похудеть и придерживаетесь строгой диеты? А, может быть, напротив, за весь день съедаете несколько гамбургеров и хот-догов? Вы недавно родили малыша? Или повредили свои волосы чрезмерно частым окрашиванием? Факторов, влияющих на выпадение волос, множество. Читать далее...

Лубрикант – гель для интимных удовольствий / Секс
Совсем недавно это мудрёное слово было почти никому не известно. Сегодня в секс-шопах и Интернет-магазинах, вместе с презервативами и разными секс-игрушками, можно встретить красиво оформленные тюбики, которые и есть лубриканты. Читать далее...

Как изменить себя? Необходимые этапы в работе над собой / Психология
У каждого человека существует свой, индивидуальный набор качеств и несовершенств, которые «мешают» счастливо жить. Это не приговор на всю жизнь, а всего лишь ориентиры для изменений. Наша задача: найти в себе смелость признать свои несовершенства и силы их преодолеть. Читать далее...


Также "Выпуск 408" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас.

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Новая цена на 60% меньше. Курс доступен каждому. Отговорок для своей неуверенности больше нет. :-)

Наш практический обучающий курс. Узнать подробности...

Новые статьи на prodomik.ru

Зал классика

Классическая мебель для зала в медных тонах отлично сочетается со стенами желтого цвета. Кроме того, такая мебель просто требует в качестве аксессуаров ковра в восточном стиле и кованных элементов. Читать далее...

Наводим порядок в почте

Вот такой вот можно придумать интересный способ для хранения входящей и исходящей корреспонденции: одна ёмкость для входящей, другая для исходящей корреспонденции. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

25 отличных и полезных подарков
Не знаете что подарить? Эта статья поможет выбрать оригинальный и полезный подарок. Читать полностью...

И все-таки бег трусцой полезен!
Читать полностью...

Цифра дня: 57% девушек остаются девственницами до 19 лет
Читать полностью...

Компьютер и физические нагрузки сохранят вашу память
Сидящий перед компьютером человек кажется совершенно пассивным. Но это только на первый взгляд. Мозг его постоянно в работе, постоянно «тренируется». «Эти тренировки могут защитить мозг от возрастных когнитивных изменений», сказал доктор Ионас Геда, Майо, штат Аризона (Yonas E. Geda, Mayo Clinic in Arizona). В последних исследованиях, в которых ученые клиники показали, что люди, использующие компьтер в сочетании с умеренными физическими нагрузками, наподобие ходьбы или плавания, были менее подвержены возрастным относительным нарушениям памяти, по сравнению с теми, кто практиковал только один вид нагрузки или не использовал их вовсе. Читать полностью...

4 совета как уменьшить количество соли в рационе
Обычная поваренная соль может быть лекарством и может быть ядом. Все дело в дозировке. Что же делать, чтобы не употреблять слишком много соли? Читать полностью...

Цифра дня
Читать полностью...

8 фактов об ананасе
Небольшой гид по истории ананаса и его свойствах. Читать полностью...

Как снизить риск заболевания остеопорозом
Несколько простых советов как избежать этого неприятного недуга. Читать полностью...

Относительность движения
Мой сосед по гаражу, Иван Иванович — интереснейший человек. Несмотря на то, что он инвалид Отечественной войны, уже далеко не молодой человек, Иван Иванович (его, кстати, именно так уважительно у нас кличут) удивительно подвижный, никогда не унывающий человек. Его «золотые руки», кажется, умеют все. С одинаковым успехом он отремонтирует и утюг, и телевизор. Читать полностью...


У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное