Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS

←   Март 2012   →
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор

редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 393. Индийские традиции в русской кулинарии

Питание Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать. efamily.ru Выпуск № 393 Статьи на www.efamily.ru: Отношения (480 (+2)) / Психология (693 (+1)) / Дети (386) / Здоровье (673 (+4)) / Секс (210 (+1)) / Красота (433 (+2)) / Деньги (165 (+3)) / Питание (361 (+1)) / Деловой мир (287) Индийские традиции в русской кулинарии Контрастная и такая разная индийская кухня считается одной из великих кухонных традиций в мире. Именно поэтому каждая хозяйка использует в приготовлении блюд какой-нибудь прием, который родом именно из Индии. Что общего между Кавказом и Индией? Индия – большая страна, и в каждом ее регионе можно встретить свои традиции приготовления пищи. Но то, что объединяет почти все регионы страны, – это вегетарианство. Поэтому те, кто пристрастился к данному направлению и отказался от употребления мяса, даже рыбы и птицы, стали сторонниками индийской кулинарной традиции. Употребление овощей, фруктов, риса, зерновых и бобовых культур в Индии является привычным делом. Любимый многими плов из риса и баранины, пришел именно из Индии. Ошибочно считать это блюдо кавказским, традиция смешивать овощи, рис и мясо появилась именно в Индии. Причем в регионах, где мясо не едят по религиозным убеждениям, распространен плов из фасоли, риса и овощей, с богатым содержанием специй. В регионах, где употребление мяса разрешено, готовят плов из баранины или свинины. Традиция заправлять салаты кисломолочными продуктами также пришла из Индии. Именно здесь салаты из овощей заправляют пахтой и йогуртом. Пряности. Всевозможные пряности мы также с радостью позаимствовали в Индии. Ведь в Индии и по сей день растет количество употребляемых в пищу пряностей. Почти все, что мы используем в приготовлении блюд каждый день, родом из Индии. Самые известные у нас индийские специи и пряности это: 1. карри 2. кардамон 3. имбирь 4. корица 5. гвоздика 6. тмин. Но это только те, что известны нам и получили широкое применение в русской традиционной кухне. Индийская хозяйка использует в приготовлении порядка 30 разных специй и пряностей. Европейцу может показаться, что в блюде есть только специи и лишь немного продуктов. Причем кладут специи и пряности во все блюда, в том числе – в напитки и десерты. Традиционное индийское карри не имеет ничего общего с той приправой, которая продается у нас. В Индии карри – это смесь, по консистенции похожая на жидкую сметану и состоит из корицы, черного и красного перца, зелени, имбиря, чеснока, майорана, шафрана, помидора и лука. Ею маринуют мясо, едят как самостоятельное блюдо с пшеничными лепешками или подают с овощами. Чай. Традиционные чаепития стали неотъемлемой частью нашей кулинарной традиции. Зеленый чай или черный – не имеет никакого значения. В Индии особой популярностью пользуется имбирный чай, который получается при заваривании обычного черного чая в молоке, с добавлением пары долек свежего имбиря. Традиция добавлять в чай цедру лимона или апельсина – также родом из Индии, именно здесь чаще всего в чай кладут пряности и кусочки фруктов. © Сергей Василенков (efamily.ru). Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 403") Что нам мешает строить гармоничные отношения? Взаимные претензии / Отношения В своих отношениях я придерживалась позиции: если человек хочет быть рядом со мной, он должен выполнять мои желания, соответствовать мне. А иначе, как можно быть со мной? Из этого, как правило, вытекало множество претензий, которые следовали из представлений о том, как ДОЛЖЕН себя вести мой любимый мужчина. «Вот мне плохо, а он меня не пожалел», «Он не заработал достаточно денег», «Он не поздравил меня с праздником» и т.д. Претензии, естественно, были обоюдными. Из претензий вытекали ссоры, которые хотелось уменьшить или сделать не такими болезненными. И это был «естественный» процесс выстраивания отношений. Читать далее... Как правильно заваривать чай / Питание В заваривании чая есть 5 этапов, каждый из которых имеет особое значение. Мы часто пренебрегаем некоторыми важными нюансами и лишаем себя удовольствия испить по-настоящему вкусный и полезный чай. Читать далее... Очки – хорошо, а контактные линзы – лучше?... / Здоровье Одним людям очки, особенно в модной оправе, идут и даже придают шарма, других – портят, прибавляя к облику некую старомодность. «Мне очки совершенно не идут, – сокрушается Ольга Б., – более того, они постоянно сползают на нос, оставляя некрасивые вмятины. Мне стыдно перед моим парнем, да что там – и перед сокурсниками, и просто перед знакомыми». И такие заявления – отнюдь не редкость! Читать далее... Как правильно выбрать кровать / Здоровье Кровать – это место, где можно расслабиться и отвлечься от повседневной суеты, отдохнуть душой и телом и набраться сил для следующего дня. Качество кровати определяет качество отдыха. Залогом отличного здоровья для любого человека является крепкий сон.  Он продлевает жизнь и сохраняет молодость. Поэтому, если вы решили приобрести новую кровать, вам потребуется несколько советов. Читать далее... Женский оргазм – пять преград к удовольствию! / Секс Почти всегда в отсутствии оргазма у женщины винят мужчин – это и верно, и ошибочно одновременно. Для того чтобы выйти к сути проблем, стоит очистить корзину собственных мифов, которые мешают и вам, а также селятся в головах окружающих вас мужчин, и, словно бубонная чума, распространяются информационной эпидемией! Читать далее... Учимся экономить / Деньги Практически каждый из нас, получая зарплату, старается распределить свои деньги на определённый срок, например, на тот же месяц, чтобы хватило средств на элементарные потребности. Иногда получается так, что, не успев подержать деньги в руках, мы удивляемся тому, как они быстро закончились. Поэтому поговорим о том, на чём можно сэкономить, и каким образом это делать. Читать далее... Здоровое питание и красивая кожа / Здоровье Кожа является отражением внутреннего состояния организма человека и первой контактирует с окружающей средой. Современные косметические средства по уходу за кожей и ее защите включают необходимые витамины и минералы, но через кожу они усваиваются далеко не все. Забота о красивой коже начинается со здорового и полноценного питания, сбалансированного содержания в еде необходимых витаминов и минеральных веществ, делающих кожу гладкой, упругой, оптимально влажной и стойкой к старению. Наилучшие помощники в этом – витамины и минералы, содержащиеся в определенных видах продуктов, обязательных на нашем столе. Рассмотрим их подробнее. Читать далее... Проснись! Преступность не дремлет!* / Здоровье Самооборона – сверхэффективная техника боя за 2-3 секунды (ранее эта техника была под запретом). Читать далее... Мешает ли разница в возрасте знакомиться с женщинами?* / Отношения Никогда не стоит обращать внимание на разницу в возрасте. Если бы в этом заключалась главная проблема, то зачем было бы знакомиться с женщинами? Ты идеально подходишь для этой женщины, и именно в этом ты и собираешься ее убедить. Читать далее... Также "Выпуск 403" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас. 15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах. Новая цена на 60% меньше. Доступен каждому. Отговорок для своей неуверенности больше нет. Наш практический обучающий курс. Узнать подробности... Новые статьи на prodomik.ru Отправляем розы в горшочках на зимовку Розы в горшочках на зимовку можно отправить в неотапливаемый гараж или другое неотапливаемое подсобное помещение.Читать далее... Цветовой тест Перед началом покраски стоит протестировать выбранную краску на каком-то малозаметном участке стены, ведь всегда есть вероятность, что в реальных условиях выбранный цвет вам может не понравиться. Читать далее... Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю Советы по борьбе с лишним весом, к которым следует прислушаться Борьба с лишним весом может обернуться потерей лишних денег и совершенно нелишних друзей. Как же этого избежать? Читать полностью... Никотиновые пластыри не помогают бросить курить Исследование показало, что вероятность закурить через 6 месяцев после прекращения курения не зависит от применения никотинового пластыря и аналогов. Читать полностью... У вашего близкого человека — болезнь Паркинсона. Что делать? Прежде всего — не паниковать. У вас достаточно жизненного опыта и времени для того, чтобы спокойно разобраться в возникшей ситуации и принять правильное решение. Хотя хорошего в этом «открытии» не много, но болезнь Паркинсона (БП) - не такое редкое явление (около 1% людей старше 60 лет страдают этим заболеванием). Среди великих с диагнозом БП такие имена как Римский Папа Иоан Павел 2, боксер Мохаммед Али, писатели, политики, общественные деятели. Есть сведения, что Адольф Гитлер тоже из этой компании. Уже немного «легче»? Читать полностью... 7 простых способов избегать импульсных покупок Проходя по магазину, вы часто покупаете что-то, о чём спустя несколько дней сожалеете? Увидели рекламу дорогого смартфона и через день уже купили его, взяв кредит? Вы не одиноки. Такие покупки называются импульсивными и заметно нарушают наш бюджет. Что же делать? Читать полностью... Делает ли нас умнее мечтательность Дети, отвлекающиеся на уроках, могут получить сложности в учёбе. Но результаты нового исследования говорят в пользу такого отдыха для мозга. Читать полностью... Йога для детей (бэби-йога). Безопасна ли она? Детишки могут не уметь разговаривать или ходить, но для них совершенно не представляет сложности принять позу потягивающейся собаки. Сейчас студии и клубы йоги приглашают мам с детьми в возрасте от 6 недель. И это направление становится все более популярным. Как правильно заниматься такой йогой с детьми, чтобы это было полезно и безопасно. Читать полностью... Ягоды и яблоки снижают риск развития диабета Употребление ягод, яблок и груш снижает риск развития диабета второго типа. Читать полностью... 18 вещей о сексе, которых вы наверняка не знали Годы практики, горы статей и просмотренных фильмов. Вы думаете, что знаете о сексе всё? Прочитав эту статью, вы обязательно узнаете что-то новое. Читать полностью... Что делать, если у вас болезнь Паркинсона Болезнь Паркинсона — хроническое прогрессирующее заболевание центральной нервной системы (головного мозга), проявляющееся преимущественно нарушениями двигательной активности, к которым впоследствии добавляются вегетативные и психические расстройства (расстройства речи, почерка, памяти, когнитивные расстройства). Болезь поражает бедных и богатых, рабочих и интеллигентов, спортсменов и политиков. Читать полностью... Физические упражнения могут приводить к оргазму у некоторых женщин Для получения оргазма не всегда нужен секс. Как показали исследования, некоторые женщины могут испытывать соответствующие ощущения во время обычных тренировок. Читать полностью... Кормление грудью в течение года снижает вероятность рака молочной железы на треть Результаты исследования показывают, что женщины с геном BRCA1 (ответственным за высокий риск рака молочной железы) имеют на 32% меньшую вероятность появления этой формы рака в случае, если будут кормить ребенка грудью как минимум 1 год после рождения. Читать полностью... Активные пенсионеры живут дольше тех, кто преимущественно ведёт сидячий образ жизни Из 893 исследованных людей в возрасте старше 80 лет исследователи обнаружили, что большинство ведет более активный образ жизни и их риск смерти в ближайшие 4 года ниже тех, кто двигается меньше. Читать полностью... У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru. Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке. До скорых встреч! © 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь. Редакция: info@efamily.ru. Все виды сотрудничества: info@efamily.ru. Веб-сайт: www.efamily.ru @@ENDHTML@@

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}