Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS

←   Март 2012   →
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор

редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 392. Индийские традиции в русской кулинарии

Питание Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать. efamily.ru Выпуск № 392 Статьи на www.efamily.ru: Отношения (478 (+3)) / Психология (692 (+3)) / Дети (385 (+2)) / Здоровье (669) / Секс (209 (+1)) / Красота (430 (+1)) / Деньги (162) / Питание (360) / Деловой мир (287) Индийские традиции в русской кулинарии Контрастная и такая разная индийская кухня считается одной из великих кухонных традиций в мире. Именно поэтому каждая хозяйка использует в приготовлении блюд какой-нибудь прием, который родом именно из Индии. Что общего между Кавказом и Индией? Индия – большая страна, и в каждом ее регионе можно встретить свои традиции приготовления пищи. Но то, что объединяет почти все регионы страны, – это вегетарианство. Поэтому те, кто пристрастился к данному направлению и отказался от употребления мяса, даже рыбы и птицы, стали сторонниками индийской кулинарной традиции. Употребление овощей, фруктов, риса, зерновых и бобовых культур в Индии является привычным делом. Любимый многими плов из риса и баранины, пришел именно из Индии. Ошибочно считать это блюдо кавказским, традиция смешивать овощи, рис и мясо появилась именно в Индии. Причем в регионах, где мясо не едят по религиозным убеждениям, распространен плов из фасоли, риса и овощей, с богатым содержанием специй. В регионах, где употребление мяса разрешено, готовят плов из баранины или свинины. Традиция заправлять салаты кисломолочными продуктами также пришла из Индии. Именно здесь салаты из овощей заправляют пахтой и йогуртом. Пряности. Всевозможные пряности мы также с радостью позаимствовали в Индии. Ведь в Индии и по сей день растет количество употребляемых в пищу пряностей. Почти все, что мы используем в приготовлении блюд каждый день, родом из Индии. Самые известные у нас индийские специи и пряности это: 1. карри 2. кардамон 3. имбирь 4. корица 5. гвоздика 6. тмин. Но это только те, что известны нам и получили широкое применение в русской традиционной кухне. Индийская хозяйка использует в приготовлении порядка 30 разных специй и пряностей. Европейцу может показаться, что в блюде есть только специи и лишь немного продуктов. Причем кладут специи и пряности во все блюда, в том числе – в напитки и десерты. Традиционное индийское карри не имеет ничего общего с той приправой, которая продается у нас. В Индии карри – это смесь, по консистенции похожая на жидкую сметану и состоит из корицы, черного и красного перца, зелени, имбиря, чеснока, майорана, шафрана, помидора и лука. Ею маринуют мясо, едят как самостоятельное блюдо с пшеничными лепешками или подают с овощами. Чай. Традиционные чаепития стали неотъемлемой частью нашей кулинарной традиции. Зеленый чай или черный – не имеет никакого значения. В Индии особой популярностью пользуется имбирный чай, который получается при заваривании обычного черного чая в молоке, с добавлением пары долек свежего имбиря. Традиция добавлять в чай цедру лимона или апельсина – также родом из Индии, именно здесь чаще всего в чай кладут пряности и кусочки фруктов. © Сергей Василенков (efamily.ru). Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 402") Что нам мешает строить гармоничные отношения? Созависимость. / Отношения Созависимость — патологическое состояние, характеризующееся глубокой поглощённостью и сильной эмоциональной, социальной или даже физической зависимостью от другого человека. Созависимый человек, позволив поведению другого человека влиять на него, становится полностью поглощен тем, чтобы контролировать действия этого другого человека, и таким образом регулировать собственное состояние. (Википедия) Читать далее... Факторы психического развития ребёнка: обучение, воспитание и активность / Дети Ранее нами уже были рассмотрены наследственность и среда, их влияние на психическое развитие ребёнка. Теперь более подробно остановимся на следующих факторах: обучение, воспитание и активность. Читать далее... Разглядеть обольстителя / Отношения Женщине, только собирающейся строить взаимоотношения с мужчинами и рассчитывающей на их продолжительность важно понимать – искренние ли и добропорядочные ли намерения у её избранника. А, может, он всего лишь окажется опытным соблазнителем, знающим толк в обольщении? Читать далее... Пикаперы среди нас – как бороться с романтическими паразитами! / Отношения Эта статья только для тех, у кого при слове «баба» в адрес девушки, в смешанной компании внутренний мир переворачивается, и пища подступает к верхней точке пищевода. Ежели вам ультрафиолетово до подобных явлений, то это случайное сочетание слов, не совпадающих по смыслу и значению, называемое информативным документом, явно не для вас. Читать далее... Что такое девственная плева и что с ней делать... / Секс Девственная плева – hymen – не что иное, как тончайшая складка слизистой оболочки, закрывающая вход во влагалище между внутренними и наружными половыми органами у женщин, не имевших половых контактов. И находится на глубине 1-2см. Читать далее... Успеваемость наших детей / Дети Очень часто родители сталкиваются с такой проблемой, как плохая успеваемость их детей в школе. Мамы и папы начинают бить тревогу по данному поводу, и вследствие этого  иногда даже ухудшаются отношения  между детьми и родителями, так как взрослые не знают, как же решить эту проблему с “хорошими” оценками. Поэтому мы обсудим эту тему и выясним, что можно предпринять, если школьник плохо учится. Читать далее... Также "Выпуск 402" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip Надоело быть неуверенным в себе? Тогда измени свою жизнь прямо сейчас. 15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах. Новая цена на 60% меньше. Доступен каждому. Отговорок своей неуверенности больше нет. Наш практический обучающий курс. Узнать подробности... Новые статьи на prodomik.ru Укрываем на зиму штамбовые розы Что такое штамбовые розы - это розовые "деревца", получаемые в ходе применения такого садоводческого приема, как прививка. Для укрытия на зиму штамбовых роз вам понадобятся:Читать далее... Укрываем на зиму чайногибридные розы Чайногибридные розы требуют зимой несколько отличного от других видов роз укрытия. Для того чтобы не дать растению замерзнуть, вам понадобятся пластиковые или стирольные цилиндры. Читать далее... Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю 11 неожиданных причин набора веса Общеизвестные причины проблем с лишним весом — это переедание и недостаток физической активности. Однако есть и другие, гораздо более неожиданные причины лишнего веса. Читать полностью... Сухофрукты весной — есть или нет? Пришла весна.... Запасы свежемороженных ягод и фруктов подходят к концу. До нового урожая еще, как говорится, жить и жить, а витамины и микроэлементы нашему организму нужны уже сегодня. И мы все чаще покупаем заморские папайи, фейхуа и прочие фрукты с труднопроизносимыми названиями, заполонившие наши рынки и магазины и потеснившие почти забытые сушеные фрукты, такие как груши, яблоки... Такое впечатление, что у нас бананы выращивают вместо картофеля. Читать полностью... Обнаружена причина связи между жирной диетой и раком толстой кишки Исследователи разобрались как лишний вес и рак толстой кишки связаны между собой. Читать полностью... В США планируют осложнить принятие решения об аборте Суть предложения в том, чтобы принудительно отправлять на УЗИ желающих сделать аборт. Чтобы лучше понимали, что они планируют сделать на самом деле. Читать полностью... Недостаток сна заставляет нас больше есть Исследователи из Клиники Майо (Mayo Clinic) обнаружили, что недосыпание способствует увеличению употребления калорий. Читать полностью... Питайтесь сбалансированно и живите долго Сбалансированное питание — это разнообразное питание продуктами, наиболее близкими к их природному состоянию, другими словами, это здоровое питание. В сбалансированном питании могут присутствовать практически все продукты, идущие в пищу человека. Вопрос заклчается в том, какие продукты и на сколько необходимо ограничивать. Это, безусловно, те продукты, которые обладают повышенной калорийностью, в том числе с высоким гликемическим индексом (сладости), с избыточным количеством животных жиров (колбасы, сардельки, сосиски), субпродукты (печень, почки и пр.). Читать полностью... Тяжелые рюкзаки могут приводить к болям в спине у школьников Каждый четвёртый ребенок испытывает боль в спине из-за того, что носит тяжелый рюкзак. Вес рюкзака может достигать десятой части веса ребёнка. Читать полностью... Полнота повышает риск бесплодия у мужчин Если у вы мужчина и ваш вес значительно больше нормы — это может быть причиной бесплодия. Читать полностью... Как сбросить биологические часы при смене часового пояса Смена часового пояса - это нелегкое испытание для организма. Однако, есть достаточно простое средство перенастроить организм всего за одну ночь. Читать полностью... Употребление газировки повышает риск инфаркта у мужчин Мужчины, пьющие сахаросодержащие напитки, включая газировку и негазированные фруктовые напитки, имеют больший шанс получить инфаркт. Читать полностью... Лучшее мясо — это колбаса. А лучшая колбаса — это … В скором времени, вполне вероятно, известный каламбур может быть закончен, например, так: Лучшая колбаса — это та, которая растет на грядке. Читать полностью... Уровень выживания при самой распространённой форме лейкемии достиг 90 процентов Уровень выживания на протяжении 5 лет среди детей с острым лимфобластным лейкозом (acute lymphoblastic leukemia), наиболее распространенным видом лейкемии, увеличился с 84% до 90% с 1990 до 2005 года. Читать полностью... Что «лучше»: алкоголь или наркотики? Вопрос, на первый взгляд, риторический. Возник он потому, что алкоголизм, как псипсихическое заболевание, в ряде случаев пытаютсяя лечить препаратами, которые признаны наркотиками. Например, ученые из Гарвардской медицинской школы в Бостоне (Harvard Medical School, Boston) описали в журнале Психофармакологии (Journal of Psychopharmacology), что ЛСД (LSD), который в России считается наркотиком, применялся для лечения алкоголизма несколько десятилетий назад (конец 60-х, начало 70-х). Читать полностью... Что делать, если я инвалид с детства Добрый вечер! Я — инвалид с детства, но училась хорошо и получила высшее образование. Но мама была против, чтобы я поступала. Она всячески не желает мне помогать, например, я нашла клинику, где мне смогут помочь, но она ничего даже и слушать не захотела. Причиняя тем самым мне лишь одну боль. А сейчас решила, чтобы сестра получала лишнюю копейку — оформила на себя уход за инвалидами, ведь там платят... А деньги это все, что нужно маме. А на меня ей совершенно плевать. Как быть? сил больше нету терпеть все это. Каждый день унижения, оскорбления. А когда мне плохо, даже не подойдет. И жалуется, что я ей спать не дала. Куда бы я ни писала — мама меня не слышит. Чтобы ни говорила - то же самое. Устала до предела. Что кажется напилась бы таблеток и все!!!! Что делать? Читать полностью... Дети, рожденные даже немного раньше срока болеют чаще Врачи сравнили здоровье 14 000 британских детей, которые родились в 32–36 недель и в 37–38 недель. Исследования подтвердили, что чем раньше ребенок родился, тем больше он страдает от различных болезней. Читать полностью... Как не ругаться по мелочам "Мы любим друг друга, но часто ругаемся". Есть ли выход? Читать полностью... Регулярные упражнения улучшают память и способность к обучению Прогулки или езда на велосипеде на протяжении от полугода до года может улучшать память и навыки решения проблем в пожилом возрасте на 15-20%. Читать полностью... У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru. Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке. До скорых встреч! © 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь. Редакция: info@efamily.ru. Все виды сотрудничества: info@efamily.ru. Веб-сайт: www.efamily.ru @@ENDHTML@@

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}