Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 11.369 RSS
←   Октябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://efamily.ru
Открыта: 31-01-2004

Автор
редакция efamily.ru

Статистика

11.369 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 368. Варенье – вареньице…


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

 efamily.ru
Выпуск № 368
Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (436) / Психология (656) / Дети (357 (+1)) / Здоровье (646 (+4)) / Секс (197 (+1)) / Красота (405 (+1)) / Деньги (140 (+2)) / Питание (344 (+1)) / Деловой мир (283 (+1))
Варенье – вареньице…

Вот и подошло к концу наше короткое лето, или, как шутят жители южных стран, – «зелёная зима», то есть пора, когда нужно подумать о зиме белой.

Уже в конце первого месяца лета можно варить варенье из черешни, клубники…

А там и вишня поспевает, смородина, крыжовник. Глядишь, и яблоки на подходе.

Любимая присказка моей бабушки: - «Как потопаешь, так и полопаешь».

Поэтому потопали на кухню?

Кстати, из-за отсутствия сахара, как такового, в старину на Руси варенье варили, уваривая ягоды и фрукты до густоты в течение 5-6-8 часов, пока исходный объём ягодной массы не уменьшался в 8-10 раз.

А некоторые теперешние гурманы варят варенье на меду…

Но в кризис - «не до жиру, быть бы живу», поэтому варим с сахаром.

Варенье из вишни

Вам потребуется:

- 1 кг. вишни;

- 1 кг. сахара;

- 1 стакан воды;

- 1 гр. ванилина

Способ приготовления:

Из воды и сахара сделать сироп и кипящим сиропом залить вишню. Если вишня крупная, то ягоды наколоть.

Проварить 5 минут и поставить остужать.

Варить в 2-3 приёма с выстаиванием между варками 5-6 часов.

Третий раз варить до готовности и за 5 минут до конца варки добавить ванилин.

Варенье горячим разлить в чистые банки.

Варенье из малины

Вам потребуется:

- 1 кг малины;

- 1 кг. сахара;

- 1/2 стакана воды;

- 4 гр. лимонной кислоты

Способ приготовления:

Малину перебрать, оторвать всё зелёное, залить подсоленной водой, чтобы всплыл мусор, воду слить, ягоды положить в таз и послойно пересыпать сахаром. Накрыть таз марлей и оставить на ночь.

Утром поставить таз на огонь, долить воду, слегка перемешать, довести до кипения. Снять. Остудить.

Второй раз варить на медленном огне до готовности, снимая пену.

В самом конце варки добавить лимонную кислоту.

Горячим переложить в банки, прикрыть пергаментной бумагой.

Варенье из чёрной смородины

Вам понадобится:

- 1 кг. смородины;

- 1,200 гр. сахара;

- 2-3 стакана воды

Способ приготовления:

Ягоды промыть, оборвать все хвостики, залить кипящей водой так, чтобы ягоды были на 1 см. закрыты кипятком. Довести до кипения, подержать 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг над кастрюлей.

Из сахара и воды (воду оставить ту, в которой кипели ягоды) сварить сироп.

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить в один приём до готовности.

Варенье из яблок

Вам понадобится:

- 1 кг. яблок;

- 1,200 гр. сахара;

- корочки с 1 лимона;

- 2-3 стакана воды

Способ приготовления:

Яблоки промыть, удалить сердцевину, и разрезать на равные дольки. Залить 1/2 стакана воды, довести до кипения, снять, засыпать сахаром и оставить на ночь.

Утром поставить на огонь, довести до кипения, варить 10 минут, помешивая. Снять с огня и добавить измельчённые корочки лимона, дать остыть. Поставить на огонь и варить до готовности.

Красивее варенье получается из яблок твёрдых сортов.


© Наталия Антонова (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 379")

Как правильно выбрать шубу и дублёнку / Красота
К покупке этой дорогой вещи нужно отнестись очень обдуманно. Определить качество выделки шкуры можно, проведя по поверхности пальцем или ладонью. Если остаётся чёткий след, специалисты называют его «графопишущим эффектом», значит, лицевая отделка на высоте. Верхняя, кожевая, ткань дублёнки зовётся меховым велюром. Она должна быть мягкой, с равномерным по всей площади ворсом. Самым тёплым и носким считается меховой велюр из российских и турецких овечьих шкур. У них плотная толстая кожа и очень густой мех, поэтому затейливому крою не поддаётся. Испанский меховой велюр – лёгкий и мягкий. Кожа тонкая, пористая, а мех не очень густой. Читать далее...

Как взыскать долг при недостатке имущества супруга? / Деньги
История вопроса – должник по решению суда обязан вернуть денежную сумму кредитору. Судебные приставы взыскать деньги не могут ввиду отсутствия у должника имущества. Можно ли перевести сумму долга на супруга должника? Читать далее...

Поступаем в институт / Деловой мир
Высшие учебные заведения – это учебные заведения, дающие высшее профессиональное образование (вузы). Читать далее...

От рождения до года: как кормить малыша при гипотрофии / Дети
Гипотрофия, то есть недостаточная прибавка в весе, замедление роста и развития, нередко возникает из-за нарушений вскармливания малыша, плохого ухода за ним и частых заболеваний. Вследствие всех перечисленных явлений в организм ребёнка поступает недостаточное количество белков, жиров и углеводов. Гипотрофия развивается потому, что употребляемые продукты имеют низкую калорийность, а также потому, что нарушаются соотношения отдельных пищевых веществ. Ребёнок, больной гипотрофией, может становиться чрезмерно капризным или, совсем наоборот, апатичным и вялым. Читать далее...

Тайное средство самураев / Здоровье
Теперь это тайное средство доступно практически всем, хотя многие не догадываются о некоторых свойствах известной с детства… редьки. Читать далее...

IX ФЕСТИВАЛЬ ЗДОРОВЬЯ BezTabletok.Ru / Здоровье
IX Ежегодный Фестиваль Здоровья BezTabletok.Ru. Ноябрь 2011г. Москва. Российская Государственная Библиотека. Известные авторы книг по психологии, физическому и духовному оздоровлению ответят на Ваши вопросы и познакомят Вас со своими уникальными методиками обучения. Авторские семинары и мастер-классы: В. МЕГРЕ, В. СИНЕЛЬНИКОВ, Н. ПРАВДИНА, О. ТОРСУНОВ, А. СВИЯШ, И. НЕУМЫВАКИН, Л. РЕНАР, В. БУТЕНКО, А. ДАНИЛИН, Э. ГУЛЯЕВ, Школа Б. БОЛОТОВА, А. НЕКРАСОВ, В. ДИКУЛЬ... Читать далее...

Также "Выпуск 379" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip
Обучающий курс - "Как стать увереннее в себе"

15 практических уроков возвращения уверенности в себе и своих силах.

Уверенность в себе это то, чем мы наделены от рождения. Это естественный способ отношения к миру и его вызовам. Однако воспитание, воздействие общества и много-много других факторов приводит к тому, что практически каждый из нас теряет это свойство характера, наполняя взамен свою жизнь сомнениями, сожалениями и другой подобное ерундой. Только мы сами говорим себе "я этого недостоин", "это не для меня", "я не смогу этого сделать". И эти слова становятся пророческими. Слова превращаются в привычки. Привычки превращаются в характер. Характер превращается в судьбу. И если то, что у Вас есть сегодня Вас полностью устраивает - отлично. Если же Вы хотите стать уверенней в себе, то этот практический курс для Вас.

Отзыв Андрея Андреева на курс

Новый практический курс от efamily books
Новые статьи на prodomik.ru

Краска блестящая или матовая?

Выбирая блестящую или матовую краску помните о том, что блестящая поверхность более устойчива к пятнам и трению, ей не страшны различные виды уборки Читать далее...

Как окрасить стекло

Для окрашивания стекла вам понадобятся художественная кисть, специальная краска и чистая, просушенная стеклянная поверхность. Если вы используете рисунок, то предварительно наклейте его на стекло. Первый слой краски создает прозрачный небрежный вид. Если вы хотите достигнуть густоты и насыщенности нанесите второй слой после того, как первый хорошо просохнет. Читать далее...
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@
В избранное