Абхазская аджика апарпылджика
2011-02-20 18:19 Татьяна
Что нужно:
острые перчики, красные
не менее 1 кг
кинза
берем столько, чтобы в руке еле помещался пучок
укроп
2 пучка
базилик
3 пучка
чеснок
5 больших головок
соль крупного помола
по вкусу
кориандр
1 ст. л.
Что делать:
Начинаем с перца. Отрезаем попки, разрезаем на половинки и вдоль. Удаляем семечки и перегородки. Складываем в глубокую посудину и заливаем теплой водой. Держать перец в воде необходимо 3 часа, [...]