Женский день 8 Марта в России отмечается, как и праздник защитника Отечества очень давно и с не меньшим размахом.
Считается, что мужчины в этот день готовят еду, пекут пироги, накрывают на стол. Думаю — это миф, придуманный женщинами, желающими похвастаться перед подругами своими благоверными. Как правило, и готовят в этот день женщины, и на стол накрывают, да и посуду тоже моют они.
Рецепты
Капуста по-манчестерски
Белокочанную капусту нарезать большими кусками, положить в кастрюлю, залить холодной водой и дать ей закипеть. Раскрошить в кастрюлю с капустой бульонный кубик и варить капусту до мягкости. Затем откинуть капусту на дуршлаг, мелко порубить, посолить, поперчить, полить растительным маслом.
Кусок свиного филе, можно брать с кожей, хорошо промыть, обсушить, натереть солью, посыпать перцем, обложить тонко нарезанными дольками чеснока и лавровым листом. Завернуть мясо в фольгу. Поставить в духовку и запекать при температуре 200 градусов около часа. Время запекания зависит от величины куска мяса.
Готовность мяса проверяем, проткнув его через фольгу тонким ножом. Если через фольгу выделяется прозрачный мясной сок. Значит мясо готово. Если сок — розовый, то мясо нужно ещё подержать в духовке.
Готовое мясо нужно вытащить из фольги и снова поставить в духовку ещё на 20 минут, для того, чтобы мясо покрылось красивой корочкой.
Меренги из кукурузных хлопьев
2 яичных белка взбиваем в стойкую пену с щепоткой соли, постепенно добавляем в белки (не переставая взбивать) неполный стакан сахара. Получается такой гоголь-моголь. Добавляем в белковую пену 2 стакана кукурузных хлопьев и горсть размоченного изюма. Хорошо перемешиваем массу, выкладываем её на смазанный растительным
маслом противень, столовой ложкой. Получаются лепёшки. Подсушиваем их в духовке при температуре 120-130 градусов до коричневатого цвета.
Афоризм
Трудно вовремя остановиться, когда самозабвенно и азартно валяешься на диване
В России выпущен первый экологически чистый автомобиль. Он сразу не ездит
Жизнь - это компромисс между желанием есть и желанием спать
Общеизвестно, что человек может вечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течёт вода и как работает другой человек. Идеальный вариант для наблюдения - пожар
Конец
На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку