Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

10.029 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка от сайта zdoroveat.ru


Фаршированные овощи

Лето! Самая овощная пора! «Самое время разгрузиться от мяса и макарон»,- радуется женская половина семьи. А мужская половина семьи морщится, садясь за стол: «Опять эти кабачки, перцы или капуста, лучше бы мяса с макаронами». Приходится хозяйкам искать компромисс. И он найден! Это фаршированные овощи. Чем они хороши? Они полезны, вкусны, и в летнее время, как теперь говорят, экономически выгодны.

Фаршировать можно любые абсолютно овощи. Но мы остановимся на самых простых в приготовлении овощах. Это перец, огурец, помидор, лук и картошка.

Рецепты

Фаршированный перец

Подготавливаем перец. Моем его, аккуратно срезаем плодоножку и вынимаем семена вместе с перегородками. Сырой перец наполняем плотно начинкой, укладываем в высокую кастрюлю, заливаем горячей водой и тушим под крышкой до мягкости перца и риса. Для начинки используем сырой мясной фарш. Смешиваем его с рисом, репчатым луком, солим, перчим.
В готовые перцы добавляем сметану или томатную пасту. Даём соусу прокипеть. При необходимости нужно подсолить. Можно соус не готовить, а готовые перцы уже в тарелке полить сметаной или кетчупом.

Фаршированный огурец

Огурцы разрезаем пополам. Ложкой вычищаем огуречные семена, получатся своеобразные лодочки. Заполняем лодочки начинкой. Для начинки смешиваем рубленую ветчину с тёртым сыром, солим, заправляем майонезом. Украсить лодочки зеленью.

Фаршированный помидор

У помидоров срезать верхушку, удалить сердцевину. Изнутри помидоры посолить, поперчить, перевернуть для того, чтобы стёк сок. Заполнить начинкой. Для начинки используем шампиньоны. Шампиньоны пожарить вместе с репчатым луком на сливочном масле. Добавить натёртый на крупной тёрке сыр, посолить, поперчить.

Фаршированный картофель

Отварить картофель в мундире. Охладить, очистить, разрезать на половинки, вынуть серединку так, чтобы получились лодочки. Заполнить лодочки начинкой. Для начинки обжариваем мясной фарш с луком и морковью. Заполненные лодочки сверху смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Запекаем картофель в духовке до образования золотистой корочки.

Анекдот

Врач спрашивает у пациента:
- Сколько часов вы спите каждый день?
- Два-три часа, доктор!
- Но это же очень мало!
- Мне хватает. По ночам я сплю часов по десять!

- Как здоровье вашего мужа?
- Спасибо, хорошо. Вчера ему сделали рентген головы, но, к счастью, ничего там не обнаружили.

Рассказывает игрок в пейнтбол:
- ...Тут у меня кончаются патроны, я достаю кисточку - и в рукопашную!

Конец

Заходите к нам на сайт zdoroveat.ru.
На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку
Если Ван нравятся наши рассылки пошлите эту рассылку 1-2 друзьям, что бы они, если захотят, смогли подписаться. Мы будем очень Вам признательны, заранее большое спасибо всем откликнувшимся.

Рассылка от сайта zdoroveat.ru
Подписаться письмом
В избранное