Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Торт "Шоколадное суфле"


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: суфле
 ТОРТ "ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ"

Этот торт можно делать заранее и хранить при комнатной температуре, накрытым фольгой до 1 дня или замораживать до 2х месяцев.

Фотография

Ингредиенты:
На 10 порций:
50 гр (2 oz) миндальных орехов
3 ст л простой муки
85 гр шоколада (70% какао), мелко порезанного
50 гр какао порошка, просеянного
200 гр сахара
2 яичных желтка
1 ст л бренди
4 яичных белка
щепотка соли
взбитые сливки и шоколадная стружка для украшения


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5. Смазать маслом раз'емную форму диаметром 20 см. Проложить основание бумагой. В кофемолке или в блендере размолоть орехи в муку.

2. Соединить шоколад, какао и 150 гр сахара в большой миске. Добавить 150 мл кипятка, и размешать, чтобы получилась однородная масса. Взбить желтки с бренди.

3. Взбить белки с солью. Постепенно добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая. В шоколад добавить муку и орехи. Металлической ложкой добавить в шоколад 1/4 белков. Затем размешать оставшиеся белки.

4. Переложить тесто в форму. Разровнять, если необходимо. Запекать на нижней полке духовки 30-35 мин, так чтобы палочка, воткнутая в центр выходила с крошками. Переместить торт на решетку, торт должен осесть.

5. Снять края формы. Пройтись ножом между тортом и бумагой, чтобы легче переложить его на тарелку. Посыпать сахарной пудрой и украсить шоколадной стружкой. Подавать с легкими взбитыми сливками.

 Колонка главреда
 

Наши самые любимые торты для приема гостей:
Торт "Пинчер"
Торт "Монастырская изба"
Захер торте
Торт-мусс шоколадно-апельсиновый
Торт "Генерал"

 
 Кулинарный отчет
 

"Мне такой супчик очень понравился! Все остальные супчики с лососем, рецепты которых я нашла, весьма калорийные, а этот и сравнительно легкий и обалденно вкусный! Обязательно буду готовить еще.Спасибо за рецепт!"
Ната
> Суп из красной рыбы

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Засахаренные орехи
Рецепты марокканской кухни
Детские торты - 2
Пироги и пирожки (Часть третья)
Кто соблюдает пост? (Блюда во время Поста) - 2
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.
Рецепт от Kuking.net: Холодный томатный суп с цветами Суп со свежим вкусом с сильным ароматом помидоров и базилика с красивыми розовыми и фиолетовыми сладкими цветами базилика.

В избранное