Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Блюда бакинской кухни

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Свежие рецепты на "Поваренок.ру"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2003   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Povarenok

Статистика

4.079 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Блюда бакинской кухни Тыхма кубинская


Информационный Канал Subscribe.Ru 
Друзья! Сегодня еще одно национальное блюдо.

==========================================================================

Я уверен, что булочки в том или ином виде готовиил все. Помните знаменитые венские
булки? Так вот, сегодняшний рецепт можно было бы назвать куда как проще, например,
будочки по-кубински. Но в кулинарной книге написано именно так, поэтому не будем
отступать от традиций. В конце концов, угощать гостей мы будем ведь не названием,
правда?

Итак, для теста возьмем полкило муки, 180 грамм сливочного масла, полстакана
сливок, 2 яйца, дрожжи, шафран и соль. Для начинки возьмем полстакана муки, 60
грамм сливочного масла, четверть стакана сахарного песку, кардамон и мукатный
орех.

Добавим в сливки воду, дрожжи, яйца, соль и масло и все перемешаем. Всыпем муку
и замесим тесто. Отсавим тесто на некоторое время чтобы оно подошло, пока же
приготовим начику. Она готовится совсем просто. Масло, песок и муку соединим
вместе и разотрем. Когда тесто подойдет, раскатаем из него лепешки, положим в
центр каждой начинку и соединим края. Задем переложим получившиеся булочки, или,
правильнее, тыхму, на смазанный маслом противень и выпечем в духовке. Приятного
аппетита!

===========================================================================

Не забудьте посетить лучший в сети сайт о Баку и бакинцах

http://www.baku.us
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное