Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Школа своего Тела" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Декабрь 2002 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
5
|
7
|
8
|
||
|
9
|
11
|
12
|
13
|
14
|
||
|
16
|
17
|
19
|
21
|
22
|
||
|
23
|
25
|
26
|
28
|
29
|
||
|
31
|
||||||
Статистика
-2 за неделю
Рецепты от Altero - выпуск № 79
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|||
|
Издавна на Руси на Рождество, а потом и Новый год готовили жареного гуся. На вертеле или фаршированный яблоками и кислой капустой, с неизменной поджаристой корочкой, сочный и ароматный, гусь являлся главным угощением на праздничном столе. К нему подавались соления, запеченный картофель, моченая клюква, различные соусы. Сегодня мы хотим предложить Вам приготовить праздничного гуся так, как это делали наши бабушки... |
 |
||
|
Ингредиенты: 1 гусь, весом 2,5 - 3 кг., 500 г. квашеной капусты, 5 средних луковиц, 5 больших антоновских яблок, масло Altero Gold, панировочные сухари, соль. Способ приготовления: Хорошо выпотрошенного гуся надо тщательно вымыть, опалить от оставшихся перьев, уделив особое внимание шее и крыльям, тщательно натереть крупной солью снаружи и изнутри. Квашеную капусту отжать, смешать с мелко нарезанным луком и обжаривать в масле Altero Gold, пока капуста и лук не подрумянятся. Смешать поджаренную капусту с мелко нарезанными яблоками, очищенными от кожицы и сердцевины и нафаршировать полученной начинкой гуся. Зашить отверстие ниткой, выложить гуся на противень и обсыпать сухарями. Жарить в духовке при средней температуре 2-2,5 часа, часто поливая выделившимся соком. Готовность гуся проверяют, проткнув грудку кончиком ножа. Если нож входит легко и выделяется прозрачный сок - гусь готов. Подавать на стол сразу после готовности, с брусникой и запеченным картофелем. |
|||
|
Если Вы хотите, чтобы в нашей рассылке появился какой-нибудь оригинальный рецепт, предложите свою идею или напишите, что бы вы хотели приготовить - мы постараемся исполнить Ваше пожелание.
|
|||
|
© 2002, Altero - продукты питания premium-класса |
|||
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
