Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Mediasila

Статистика

7.149 подписчиков
-6 за неделю
←   Все выпуски   →

Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии ТЕЛЯЧЬЕ ФИЛЕ В ВЕТЧИННО-ШПИНАТНОЙ ОБОЛОЧКЕ


Кулинарная рассылка
Завтраки, обеды и ужины - Хозяйки во всеоружии

ТЕЛЯЧЬЕ ФИЛЕ В ВЕТЧИННО-ШПИНАТНОЙ ОБОЛОЧКЕ


Ингредиенты:
На 2 порции:
1 телячье филе,
молотый сладкий красный перец и черный перец,
2 ст. ложки топленого масла,
2 луковицы,
2 зубка чеснока,
150 г. шампиньонов,
2 ст. ложки сливок,
500 г. свежего шпината,
2 куска белого хлеба,
2 желтка,
150 г. сырого окорока ломтиками, 1 белок.

Способ приготовления:
Подготовленное филе посолить, поперчить. На плите в сковороде растопить масло и обжарить филе со всех сторон в течение 5 минут, остудить. Подготовленные лук, чеснок, шампиньоны мелко порубить, в горячем жире на сковороде обжаривать 3 минуты до золотистого цвета, добавить сливки, охладить. Шпинат вымыть, обсушить, готовить в режиме "сильно" около 5 минут. Хлеб без корки замочить в воде, отжать и измельчить. Смешать хлеб и желтки с грибной массой. Ломтики ветчины выложить в форму. На ветчину выложить грибной фарш, затем шпинат, смазать белком, положить сверху филе, обжарить. Рулет сколоть деревянными палочками. Выпекать в режиме "сильно" около 10 минут.


Реквизиты:


Copyright © Bazhin ITC
В избранное